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Pâtisserie aux fruits

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BIOGOUT

France

Importateur et distributeur des fruits séchés biologiques . Ananas séché bio, Banane séchée bio, Mangue séchée bio ECOCERT FRANCE contrôle et certifie nos produits selon les règlements applicables sur le marché France et Europe: Règlement (CE) N°834/2007 et cahiers des charges privés. Tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique, le séchage se fait sur la base de cahier de charges des clients et sur commande dans le seul but d'avoir une longue durée de péremption. Les fruits sont séchés à basse température (max 42°C) dans des séchoirs régulièrement contrôlés. Le fruit séché est un produit comme tous les autres qui comportent toutes les substances nutritives. Il est tout simplement déshydraté ce qui veut dire qu’il a perdu de l’eau comprise entre 91-88 % La consommation se fait sous plusieurs formes: Consommation par moulage, Consommation directe. Le produit a une teneur en eau résiduelle comprise ente 9-12 %. Cette transformation intéresse beaucoup plus la confiserie et la pâtisserie Les fruits séchés se consomment en randonnée, comme un goûter, un coupe faim, un apéritif ou un dessert. Idéal aussi aux sportifs. Ils sont aussi utilisés dans la pâtisserie et remplacent aussi bien le raisin sec.

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DORIMED

France

Dorimed , C'est le spécialiste des fruits secs et fruits déshydratés avec les meilleures variétés existantes en France et dans le monde. Nous proposons une large gamme de fruits secs : - Amandes décortiquées, blanchies, poudre, hachées, éffilées, en batonnets , nature, salées, caramélisées - Noisettes décortiquées, blanchies, poudre, hachées, éffilées, en batonnets , nature, salées, caramélisées. - Pistaches en coques, décortiquées, blanchies, poudre, hachées, éffilées, en batonnets, nature, salées, caramélisées . - Noix du Brésil décortiquées - Noix de Pecan décortiquées - Cerneaux de Noix, Noix hachées, Noix en poudre, - Noix de Cajou nature, grillées, non salées, salées, en poudre , hachées, salées, caramélisées. - Cacahuètes en coques, grillées, Nature, salées, caramélisées Et des fruits séchés : - Abricots secs Jaune et marrons - Dattes Deglet Nour d'Algérie, - Dattes Medjool de Jordanie, de Palestine - Pruneaux d'Agen avec Noyaux , Dénoyautés - Ananas séchés avec sucre, sans sucre ajouté. - Mangues séchées avec sucre, sans sucre ajouté. - Figues séchées de Turquie et d'Espagne. - Baies de Cranberries entières , - Raisins secs de smyrne, Golden, Noir du chili, Blanc du chili, Corinthe de Grèce. - Fraises séchées, poires séchées, pommes séchées, pèches séchés - Gingembre confit morceaux, Lamelles - Kumquats cristalisés - Bananes Chips. - Mélange japonais, rice crackers, wasabi. - Patisseries orientales. - Loukoums, Halva, - Epices. Notre but est de vous proposer le meilleur uniquement, à un prix imbattable !
FRANCE FOOD

France

FRANCE FOOD, d'enseigne commerciale FRANCE FRAISE, est spécialisé dans la distribution de fruits frais ou surgelés, entiers ou prédécoupés, en purée surgelée. FRANCE FOOD répond aux besoins des laboratoires de pâtisserie. FRANCE FOOD propose: fraises, kiwis, rhubarbe, abricots, pommes, quetsches, groseilles, ananas, citrons, toutes sortes de fruits rouges. Consultez notre site pour plus de détails. FRANCE FOOD a son siège social à Rochefort-en-Yvelines et possède trois agences en France: Nord à Rungis, Sud à Cavaillon et à Perpignan: Toulouges. Produits: DiscOfraise, Nap d’Or, DiscOfruits surgelés, France Food surgelés. Services: livraisons france, prise de commandes par téléphone, traçabilité des produits.
EPICERY

France

Faites votre marché de quartier et faites-vous livrer 7/7j, même dans l’heure. Fini la corvée des courses après le boulot, et la peur du frigo vide ! epicery c’est la solution de livraison de courses à domicile pour mieux-manger, gagner du temps, et soutenir vos artisans de quartier à Paris et à Lyon. Commandez en ligne 24h/24 vos fruits et légumes, viande, poisson, fromage, vin, pâtisserie, brunch, produits cacher, halal et bio… Il y en a pour tous les budgets et toutes les envies. Vous pouvez même vous faire livrer vos produits Monoprix et Naturalia. Livraison chez vous à partir de 2, 90€. epicery c'est aussi le premier site de Ventes Privées 100% food, qui vous permet de profiter de grandes marques alimentaires à prix exceptionnels ! Livraison disponible dans toute la France.
LABTENDERS

France

LABTENDERS est une entreprise fabricant des consommables de bar alimentaires à destination des professionnels et notamment des HCR. Nous fabriquons des solutions clef en main en terme de garnishes cocktails (décorations de cocktails telles que : fruits déshydratés, impressions alimentaires, cuirs de fruits, etc), mais aussi de solutions de bar ou pâtisserie (sirops sur mesure, solutions acide ou saline, etc). Labtenders est également le seul fabricant actuel d'AQUAFABA fraîche en France, un substitut végétal de blanc d’œuf qui convient en cuisine comme au bar ou en pâtisserie. Entrepositaires agréés, nous sommes parfaitement habilités à développer des lignes de produits alcoolisés ou non à votre image.

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ACTIF INDUSTRIES

France

ACTIF Industries est le spécialiste français de la fabrication d’équipements pour les métiers de bouches, restauration, collectivité, traiteur, boulangerie, pâtisserie, chocolatier : conservation, surgélation, fermentation, blocage de pâtes maintien en température, mobilier de rangement INOX, armoires, conservateur, congélateur, surgélateur, tours.L’ensemble des produits est fabriqué « exclusivement en France », dans une usine située aux portes de Paris.Rigueur et perfectionnisme ont démontré un savoir-faire reconnu. Il est le fruit d’une expérience de plus de 25 ans.
PARIS GASTRONOMY DISTRIBUTION

France

PARIS GASTRONOMY DISTRIBUTION est distributeur de produits gastronomiques à Rungis pour l'export. PARIS GASTRONOMY DISTRIBUTION propose une gamme de produits de luxe et de qualité du marché International de Rungis pour l'export maritime.Spécialiste de l'exportation maritime et aérienne huîtres, fromages, foie gras, fruits et légumes, poissons, pâtisserie industrielle, épicerie fine... Exportateur de produits frais à travers le monde (70 destinations sur environ 50 pays), nous disposons d’une gamme de 26 000 références. Nous sommes présents en Afrique, Asie, Moyen-Orient, Russie, Océanie... Si vous souhaitez plus d'informations sur l'export de produits gastronomiques, merci de nous contacter par téléphone au 0141806161 , par fax au 0141806169 et par mail paris.gastronomy@wanadoo.fr.

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