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Produit pour pâtisserie

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PATISFRANCE - PURATOS

France

Puratos est un groupe international qui dispose d’une grande expertise dans les secteurs de la boulangerie, pâtisserie et chocolaterie. Un des plus grands grossistes de pâtisserie Nos produits phares sont : farines, farines composées, levains, levures, améliorants, solutions de planification. Nous sommes également un des plus grands grossistes de boulangerie. Nos produits phares : fourrages, nappages, pralinés, aromatisation alimentaire et les glaçages. Notre programme de Cacao Trace permet de vous fournir des chocolats responsables.Les cacaos sont issus de commerce équitable. Notre vision et notre mission sont focalisées sur la volonté d’offrir des produits de qualité supérieure et d’aider nos clients à accroître leur activité.

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Easy Quotidien Seigle 50%

Glaçage Miroir Chocolat Blanc

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LE DELAS

France

Le Delas est grossiste alimentaire à Rungis depuis 40 ans. Des Produits frais, secs et surgelés à disposition sur place ou expédiés en France et à l’étranger.10 000 produits pour les professionnels des métiers de bouche. Le Delas est fournisseur de produits alimentaires à Rungis et propose un large choix de charcuteries, fromages, produits Frais élaborés , avec une gamme étudiée pour optimiser vos temps de préparation ! Des foie gras crus ou mi-cuits, des produits de la mer et des viandes cuites sélectionnés avec soin aux produits traiteur, entrées, plats et desserts prêts à servir, notre sélection vous offre une large palette de possibilités. LE DELAS : c’est le meilleur de Rungis sous un même toit avec Epicerie, surgelés, crémerie-fromages, Grossiste boucherie à Rungis équipé d’un atelier de découpe à la demande, Grossiste fruits et légumes Rungis, Grossiste marée Rungis avec rayon marée et atelier de filetage, grossiste charcuterie et traiteur cœur de métier de LE DELAS.

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BIOGOUT

France

Importateur et distributeur des fruits séchés biologiques . Ananas séché bio, Banane séchée bio, Mangue séchée bio ECOCERT FRANCE contrôle et certifie nos produits selon les règlements applicables sur le marché France et Europe: Règlement (CE) N°834/2007 et cahiers des charges privés. Tous nos produits sont issus de l'agriculture biologique, le séchage se fait sur la base de cahier de charges des clients et sur commande dans le seul but d'avoir une longue durée de péremption. Les fruits sont séchés à basse température (max 42°C) dans des séchoirs régulièrement contrôlés. Le fruit séché est un produit comme tous les autres qui comportent toutes les substances nutritives. Il est tout simplement déshydraté ce qui veut dire qu’il a perdu de l’eau comprise entre 91-88 % La consommation se fait sous plusieurs formes: Consommation par moulage, Consommation directe. Le produit a une teneur en eau résiduelle comprise ente 9-12 %. Cette transformation intéresse beaucoup plus la confiserie et la pâtisserie Les fruits séchés se consomment en randonnée, comme un goûter, un coupe faim, un apéritif ou un dessert. Idéal aussi aux sportifs. Ils sont aussi utilisés dans la pâtisserie et remplacent aussi bien le raisin sec.

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ALIMAT TREMBLAY

France

Alimat Tremblay spécialisé dans la construction et la fabrication de matériel d’équipement artisanal et semi-industriel pour les secteurs de la pâtisserie, biscuiterie, traiteur et productions salées. Nos produits: dresseuses pocheuses, rotatives à biscuits, injecteurs doseurs, doseuses, pompes de transfert, fonceuses à tartes, machines à napper, cuiseurs Bain Marie, nettoyeuse à plaques, diviseuses bouleuses, machines à dorer, machine à tartelettes, one shot, tempéreuses / enrobeuses, fontaines à chocolat.

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