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Charcuterie

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VARACHAUX SAS

France

La société VARACHAUX a été créée en 1968. C’est une PME spécialisée dans les produits intermédiaires alimentaires (PAI) à base de viande. Nous nous fournissons dans les abattoirs et ateliers de découpe français et européens et nous commercialisons nos produits auprès des industriels des plats cuisinés et la restauration collective. Notre activité est la préparation industrielle de produits à base de viande crues et cuites pour l'industrie alimentaire des plats cuisinés, appertises et déshydratés et nous avons deux sites de production pour la fabrication des produits crus et pour la fabrication des produits cuits et élaborés et ces installations nous permettent de produire 6500 tonnes de produits finis annuellement pour un chiffre d'affaires d'environ 21 millions d'euros.
QUIMDIS

France

QUIMDIS est une entreprise spécialisée dans le commerce de matières premières pour les secteurs pharmaceutiques, diététiques, cosmétiques et parfumerie. Depuis 1988 QUIMDIS assure la fourniture et distribution d'ingrédients, d'additifs et de spécialités alimentaires. Dans notre catalogue vous trouverez des : édulcorants, vitamines, acides aminés, conservateurs, acidifiants, antioxydants, exhausteurs de goût, texturants, probiotiques, fibres, extraits végétaux et substances aromatiques. Nos produits trouvent leurs applications alimentaires, notamment dans le secteur de la panification, boulangerie et pâtisserie, le baby food, les boissons, les produits diététiques et nutritionnels. Forts de solides positions sur le marché français, nous nous développons aujourd’hui à l’international et réalisons ainsi plus de 45% de notre chiffre d’affaire à l’export dans plus de 30 pays d’Europe, d’Asie ou d’Amérique du Nord.
MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION

France

MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION est fabricant de rôtissoires et hachoirs réfrigérés depuis plus de 30 ans. MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION équipe votre magasin et réalise votre agencement sur mesure. MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION fabrique et propose une sélection de produits, systématiquement homologués CE. Les produits de MATERIEL ALIMENTAIRE PRODUCTION sont : les hachoirs réfrigérés, les rôtissoires, les vitrines, les hachoirs, les cellules de refroidissement et de congélation, conditionnement et emballage, les trancheurs, les scies à os, les machines sous vide, les mélangeurs, les cutters, les poussoirs, le portionneur-torsadeur et les laves batteries.
PRODUCTIONS MALLARD FERRIERE

France

L'entreprise PRODUCTIONS MALLARD FERRIERE, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Boulangerie, pâtisserie, biscuiterie, confiserie - machines et matériel. Elle est également présente dans les secteurs Alimentation industries diverses - machines et matériel, Boucherie et charcuterie - machines et matériel, Laiterie et fromagerie - machines et matériel, Conserverie - machines et matériel, Alimentation industries diverses - machines et matériel, Boucherie et charcuterie - machines et matériel, Laiterie et fromagerie - machines et matériel, et Conserverie - machines et matériel. Elle est basée à Noisy Le Sec, France.
AUTOMAC FRANCE

France

L'entreprise AUTOMAC FRANCE, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Emballage et conditionnement - machines et matériel. Elle est également présente dans les secteurs Volaille, Charcuterie et salaison, Films, et Films étirables, rétractables. Elle est basée à Gentilly, France.

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REFICO

France

L'entreprise REFICO, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Installations de cuisson et de fumaison pour charcuteries. Elle est également présente dans les secteurs cuisiniers. Elle est basée à Neuilly Sur Seine, France.
FINANCIERE BONNY SA - FIB SA

France

L'entreprise FINANCIERE BONNY SA - FIB SA, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Charcuterie et salaisons. Elle est basée à Gretz Armainvilliers, France.
ILGO SARL

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EUROSALAISON

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SALAISONS MAURIAC

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LES 3P

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TCB INOX

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Bassine À Pâtisserie À Fond Plat Inox 16 Cm

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FRAINAIS SEBASTIEN

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TECFOOD

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DELAHOUSSE CATHERINE

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GAGNEPAIN BRUNO

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LUTETIA

France

Plus de 45 ans de savoir-faire dans l'industrie agro-alimentaire. Constructeur renommé pour l'industrie alimentaire depuis 1965, LUTETIA est aujourd'hui l'un des leaders mondiaux sur son marché. Plus de 10.000 systèmes ont été à ce jour installés dans le monde : systèmes de décongélation, injecteurs, malaxeurs, attendrisseurs, speaker, cellule de cuisson, cellule de fumage, thermoformeuse pour cuisson sous vide. LUTETIA développe et met en œuvre des process technologiques adaptés pour toutes vos fabrications : charcuteries de porc (jambon cuit, lardons, pâtés, et autres), charcuteries sèches (coppa, jambon sec, saucisson sec, Cobourg), Produits marinés, Produits élaborés de volailles (jambon de volaille, nuggets), Poulets rôtis et fumés, Produits de la mer (saumon, céphalopodes et autres).
SARL FRANCE-BOSNIE-PRODUITS BALKANIQUES

France

La société FRANCE BOSNIE-PRODUITS BALKANIQUES, créée en 1992, fabrique et importe des produits alimentaires issus de l'Europe de l'Est. Nous sommes spécialisés en charcuterie à l'ancienne sans composant chimique, et dans la fabrication de feuilles de pâtes (kore-yufka), variété de feuille de brique. FRANCE BOSNIE-PRODUITS BALKANIQUES, importe et distribue également toutes sortes de produits alimentaires en provenance des pays des Balkans : café Minas, ajvar, lutenica, choux marinés, poivrons grillés, Vegeta, Argeta….. Salami de poulet, saucisses de bœuf, filet de porc fumé, viande de bœuf fumée, soupes, fromages, féta, divers biscuits…
POLYCOUPE

France

POLYCOUPE est une entreprise qui depuis 3 générations fabrique et fournis des équipements de coupes et fournitures pour les industriels des secteurs de la salaison, boucherie et charcuterie, traiteurs, poissonniers, fromageries, biscuiteries. Nous fabriquons nos couteaux en acier inoxydable «BECUT» reconnu notamment pour être le meilleur acier pour les couteaux de cutters. Très soigneusement trempés pour un parfait équilibre entre dureté et résilience, notre production est contrôlée au « Magnaflux » pour détecter tout défaut de structure interne, et garantis 6 mois. Nous fournissons des Couteaux et Grilles de hachoirs, Couteaux de cutter, Lames elliptiques, Lames de découenneuses et éplucheuses, Lames de scies à ruban, Couteaux circulaires en tous genres (festonnés, avec encoches), Lames pour cubeuses et coupe-côtelettes entre autre.
VIF

France

Les logiciels VIF s'adressent à tous les secteurs de l’agroalimentaire : boulangerie-confiserie, produits laitiers, plats cuisinés, produits de la mer, charcuterie, salaison, volaille, fruits et légumes, négoce, métiers de la viande.

JACOB SA

France

Fondée en 1958, JACOB SA est une société familiale spécialisé dans la distribution en gros et demi-gros de volailles, produits laitiers, épicerie, viande et charcuterie. JACOB SA est composée d’une équipe professionnelle et dynamique et propose une large gamme de produits pour satisfaire au mieux les restaurateurs, boulangers, bouchers, volailleuse et traiteurs grâce à des arrivages quotidiens de ses fournisseurs attitrés venant de toute la France et de notoriété confirmée.

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