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Produits de la mer

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Antipasti de la Méditerranée produits de la mer pour professionnel alimentaire

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AXITHERM

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AXITHERM vous apporte conseil et expertise pour vos études de stérilisation et pasteurisation en autoclave sur conserves, barquettes, Doypack...et vous accompagne pour tous vos besoins en traitement thermique: qualification des autoclaves, optimisation des barèmes, lancement d'un nouveau produit ou d'un nouvel emballage. AXITHERM, prestataire de services intervient sur votre site et ajuste les barèmes pour : - l’élimination des déformations et des éclatements liés à vos nouveaux emballages ou à vos adaptations de chargement - l’augmentation de capacité autoclave à sécurité égale en réduisant les temps de cycle et en améliorant la productivité - la réduction des consommations d’énergie (vapeur, eau, air comprimé) de vos autoclaves en pasteurisation / stérilisation. AXITHERM, fabricant d’instruments équipements de mesure vous propose à la vente ou à la location une gamme complète de sondes filaires ou embarquées enregistreurs de température, déformation, pression pour toutes vos applications (babyfood, légumes, produits de la mer, plats cuisinés, charcuterie, fruits à coque, petfood, boisson). AXITHERM, impliqué dans la réussite de tous vos projets nationaux et internationaux, apporte des solutions adaptées à chacun : résolution de problèmes et assistance technique à distance, formation personnalisée de vos collaborateurs, déploiement international (livraison et intervention). Avec AXITHERM, vos développements et problématiques trouveront solution, contactez-nous !

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VENDÉE CONCEPT

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VENDÉE CONCEPT est spécialiste dans le secteur des équipements automatisés pour les industries agro-alimentaires (volailles, produits de la mer, viande). Spécialiste dans le calibrage de la volaille et des huîtres, VENDÉE CONCEPT étend son champ d'action à d'autres secteurs d'activité (produits de la mer, salade, endives, boulangerie). C’est une PME aux savoir-faire multiples en Pesage dynamique, Pilotage informatique et vidéo, Techniques d’éjection, Maitrises électronique et électrique, Transports par bande et guidage, Motorisation. Depuis 2007, VENDÉE CONCEPT fabrique des machines destinées à l'industrie agroalimentaire. Elle applique son expertise et sa maitrise du métier d’équipementier à travers deux gammes : CALIBRA et MÉCA. Elles sont fournies en ligne de production complète ou interfacées avec des équipements existants. Avec un chiffre d’affaires à l’export en constante évolution, VENDÉE CONCEPT dispose d’un réseau de distributeurs et agents implantés dans le monde entier.
FRANCE DANEMARK MATERIEL (FDM)

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FRANCE DANEMARK MATERIEL (FDM) est une société basée à Saint-Nazaire. C'est un distributeur spécialisé dans la location et vente d'équipements d'automatisation industriels destinés à l'industrie agro-alimentaire. C'est un fournisseur d'innovation et de process sur mesure pour les industries agroalimentaires, matériels de traitement des odeurs, et pour abattoirs. Il distribue du matériel de broyage pour l'industrie alimentaire, broyeurs mélangeurs. Il propose également des congélateurs et surgélateurs: tunnels de surgélation, surgélateurs, armoires de surgélation, ainsi que du matériel de mélange pour l'industrie alimentaire: mélangeurs alimentaires. FRANCE DANEMARK MATERIEL (FDM) répond ainsi à des problématiques liés aux produits élaborés (produits de la mer et produits carnés), aux farines animales et à l'environnement pour les industries agroalimentaires.
SAS VINCENDEAU TECHNOLOGIE

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La société Vincendeau Technologie est un fabricant de machines spéciales, destinées à l'agro-alimentaire. Nous intervenons également pour du retrofit de process existants. Notre bureau d'étude conçoit vos projets selon votre cahier des charges. Equipés d'un atelier de production complet, nous sommes rompus aux problématiques d'urgence. Nos clients exercent principalement dans le l'agro-alimentaire (légumes, produits de la mer, pâtisserie industrielle, industrie de la viande), le médical (pharmaceutique, cosmétique). Nous réalisons principalement: Tout type de convoyeur, des machines d'encaissage, des Systèmes de dosage, des systèmes de mise au pas, des modifications de machines existantes, des cellules robotisées, des ensembles chaudronnés inox. Nous intégrons également des équipements comme des détecteur de métaux, des scotcheuses... Ensembles, imaginons vos solutions.
ROCHES MARINES

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Le Laboratoire Roches Marines est né de la passion de scientifiques pour l’univers marin et ses richesses inestimables.Sels minéraux, oligo-éléments, oméga 3, acides aminés et autres molécules actives secrétées par la faune et la flore pour résister à leur milieu hostile, sont autant de trésors que recèlent les océans. Appuyés par les travaux de recherche croissants sur la valorisation des produits de la mer et convaincus que le monde marin sera à l’origine de grandes découvertes thérapeutiques et cosmétiques dans les prochaines décennies, ces scientifiques ont décidé de développer une gamme de compléments alimentaires marins de qualité, basée sur la sélection rigoureuse de matières premières. Soucieux de la préservation et de la transmission aux générations futures du patrimoine des océans, le Laboratoire Roches Marines ne valorise que les ressources de la mer peu ou pas exploitées et en aucun cas les espèces surexploitées ou en voie d’extinction. Né de la mer, le Laboratoire Roches Marines se doit de minimiser son empreinte écologique. Notre Engagement Nature est au cœur de notre ADN et de nos produits. Cet état d’esprit guide chaque étape de nos développements pour des produits de qualité et une nature respectée.

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MG-TECH ANGERS

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La société MG-TECH est un fabricant de machines spéciales, de machines d'emballage et de lignes complètes de conditionnement, telles que wraps, barquetteuses, fermeuses, stockeurs-destockeurs, pour le secteur industriel. Elle offre une large palette de compétences dans le secteur du conditionnement dans différents domaines d'activité tel que l'agro-alimentaire (légumes, produits de la mer, pâtisserie industrielle), le médical (laboratoire pharmaceutique, cosmétique), l'industrie spécifique (traitement de surface, mécanique) ou encore l'automobile. MG-TECH se partage entre deux sites, celui de La Chapelle (85) qui est spécialisé dans le convoyage et la transitique et le site de Champtocé (49), qui est spécialisé dans la machine spéciale, les machines d'emballage, la palettisation et la robotique. MG-TECH propose également l'intégration de différents matériels complémentaires tels que des machines d'identification et de traçabilité, des scotcheuses, des banderoleuses.
PACK ALIM

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PACK ALIM développe de nombreux emballages éco-conçus pour l’industrie agroalimentaire. L’emballage Pack Alim est adaptable à tous les produits alimentaires. Nos clients actuels proposent des produits dans les rayons traiteur, boucherie, charcuterie, produits de la mer, et snacking Toutes nos solutions d’emballage s’adaptent en fonction de vos besoins : forme, dimensions, cuisson au four à micro-ondes, fenêtres, perméabilité, rayon ambiant, frais ou surgelé. Nos emballages éco-conçus sont disponibles en formats standards (110×130, 130×180, 150×230, 180×250 mm) ou en format personnalisé (à définir selon vos besoins) de 5 à 90 mm de profondeur. Depuis 2009 nous disposons d’un site de production de 5700m² répondant à toutes les normes de l’industrie agroalimentaire. Nos packagings cartonnés éco-conçu, 100% personnalisables sont fabriqués en France dans une usine éco-responsable.
PHOSPHOTECH SAS

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Le Laboratoire PhosphoTech est un acteur international spécialisé depuis plus de 20 ans dans la production d’ingrédients marins à haute valeur ajoutée. Le Laboratoire PhosphoTech agit dans le domaine de la nutrition humaine, de la diététique, de la micronutrition, des compléments alimentaires et de la nutrition animale. Depuis notre création, nous contribuons à une économie circulaire en donnant une seconde vie aux coproduits de la filière mer. Nous répondons sans cesse aux sollicitations portant sur les actifs issus de la valorisation des bioressources marines. Notre culture internationale nous offre l’opportunité de travailler dans le monde entier. Pour s’adapter au marché, nous diffusons nos produits sous différentes formes galéniques : poudres, poudres d’huiles, huiles marines, capsules molles et gélules. Le Laboratoire PhosphoTech propose également des prestations de full-service allant du sourcing des ingrédients à la fabrication à façon jusqu’à la mise à disposition de produits finis en marque blanche. Le Laboratoire PhosphoTech contrôle toute la chaîne logistique depuis la réception des matières premières jusqu'à l'expédition des produits finis.

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ALGOSOURCE

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Façonnier de compléments alimentaires bioactifs et naturels AlgoSource est installée depuis 30 ans au cœur des marais salants de Guérande. Pionnière dans l’identification, la bio-extraction et la valorisation des actifs de microalgues et d’eaux-mères, nous sommes la première société microalgale à conduire des essais cliniques sur l’Homme pour démontrer l’efficacité fonctionnelle de ses produits. Qualité et traçabilité made in France AlgoSource dispose, en interne, d’une solide équipe R&D, cultive sa propre biomasse et assure elle-même l’extraction et le conditionnement de produits à forte valeur ajoutée. Produits naturels Grâce à nos procédés brevetés d’extraction à l’eau, sans solvants de synthèse, ni intrants chimiques. Nos produits phares comprennent : - Extrait bioactif de spiruline : liquide et hautement concentré en phycocyanine. Disponible en conventionnel ou certifié Agriculture Biologique. - Magnésium marin hyposodé : le seul magnésium marin 100% biodisponible et compatible avec les régimes sans sel - Extrait de chlorelle bio : extrait unique titré en vitamine B12 et riche en chlorophylle. Sous forme liquide pour une meilleure digestibilité. Nous proposons nos produits en vrac (poches stériles) ou conditionnés (ampoules, flacons). Ils sont disponibles en formules clés en mains ou personnalisables en concentration d’actifs, formulation, aromatisation et emballages. N’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations !
PARALLELE VITALE - HARAS DE LA VALLEE DES HAFLINGER

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Basé au sein du Haras de la Vallée des Haflinger, le LACTARIUM PARALLELE VITALE est aujourd’hui connu et reconnu pour la qualité du lait de jument qu’il produit. Les chevaux, notamment les juments productrices de lait, s’épanouissent dans un cadre naturel, bocageux et dépourvu de toute pollution. La qualité du site n’est plus à démontrer : spécialisés à la base dans l’élevage de Haflinger, des hommes passionnés font naitre et grandir de nombreux poulains. Il n’est nulle question d’élever des chevaux lourds ou à « gros potentiel » pour obtenir du lait « en gros volume », mais plutôt de faire s’épanouir une race de chevaux « grand public » afin de combler de joie de futurs propriétaires.Une fois ce même lait récolté, 3 mois après la naissance des poulains, ceux-ci grandissent dans nos prairies, vivent avec leurs mères et leurs congénères. Nos poulains ne terminent pas leurs jours dans la « filière de valorisation bouchère ».

LA BOUCHERIE OLONNAISE

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Située à Olonne sur Mer, en Vendée (85), La Boucherie Olonnaise propose ses produits de boucherie, charcuterie et traiteur. Maîtres artisans bouchers depuis plus de 10 ans, Aline et Sylvain vous offrent une viande et une volaille de premier choix, une charcuterie artisanale à la manière traditionnelle ainsi que de savoureux plats préparés. La Boucherie Olonnaise vous garantit des viandes de qualité, issues de producteurs régionaux : bœuf limousin, veau limousin, porc français, agneau, cheval et volaille de Challans.Sa carte et ses menus évoluent au rythme des saisons. Le traiteur travaille avec des producteurs locaux et prépare des plats traditionnels à base de produits frais. Vous avez le choix entre plusieurs colis de viande (boeuf, veau, porc, volaille et mixte), buffet (crudités, salades, taboulé, pâté/rillette, assortiment de charcuterie, accompagnement, plusieurs viandes aux choix et plateau fromage), plusieurs plats chauds, grillades et garnitures.
A TABLE NATURELLEMENT

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Restaurateurs et traiteurs biologique. Cuisine biologique de saison en accord avec les produits et producteurs locaux Vente sur place et à emporter Location de salle Livraison plateaux repas Cuisson douce et basse température Maîtrise de cuisine végétarienne et végétalienne Basé à Nantes, Loire Atlantique. Cuisine Terre Mer, cuisine de terroir

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