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Transformation alimentaire

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Module Découpe & Cuisson / plats élaborés

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THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES - TCM SAS

France

Depuis plus de 75 ans, TCM - THOMAS CONSTRUCTIONS MECANIQUES met ses compétences et son expertise technologique à votre service. Synonyme d’innovation et de qualité, TCM c’est : - La conception et la fabrication de machines spéciales, l'intégration de périphériques (robotique, convoyage, soudure, vibration, optique...) et l'utilisation de technologies 4.0 pour tous secteurs d'activité - La maintenance et le service après-vente des installations (machine, ligne de fabrication, infrastructure) - La mise à niveau technique, la modernisation et le rétrofit d’installations existantes (augmentation productique, refonte mécanique, électrique et automatisme, ajouts de périphériques de télémaintenance, supervision...) - La mise en conformité sécurité (sécurisation des opérateurs, mise en place de protections matérielles ou immatérielles) - La gestion des projets, de l'élaboration du cahier des charges jusqu'à l'installation sur site en passant par la conception et la réalisation - Un chargé d'affaire qui sera l'interlocuteur dédié à votre projet - Une équipe mobilisée à tous les niveaux de vos projets - Une réactivité et une flexibilité éprouvée, en effet TCM est un bureau d'étude, un atelier d'usinage, un atelier de chaudronnerie, un atelier de montage, un pôle électricité/automatisme sur un site unique Nous apportons des solutions sur mesure et innovantes répondant à vos besoins. Nous garantissons la tenue de nos engagements et la conformité des équipements mis en service.

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Malaxeur et distributeur de pâton

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AUGUSTE BLOCH

France

Bloch, entreprise familiale bicentenaire basée dans le Grand-Est, a été fondée en 1811. Elle était à l’origine installée en Alsace près de Strasbourg. En 1870 l’entreprise est transférée en Lorraine dans la banlieue nancéenne où elle fabrique des potages et des courts-bouillons. Ce n’est que dans les années 2000 où l’entreprise est rachetée par la société HIGY recentrant son activité sur les aides culinaires. Sous sa nouvelle dénomination Auguste BLOCH étend son expertise à la fabrication de Chapelure se déclinant en plusieurs gammes : brune, blanche, aux graines toastées, aux maïs et aromates ou encore une chapelure Bio. L’entreprise développe son marché en proposant également divers produits comme des mélanges de céréales prêtes à l’emploi, des flocons d’avoines et des aides culinaires. Rajeunie, Auguste BLOCH entre dans une démarche nutritionnelle sans précédent et adhère au Nutriscore. La gamme entière de chapelure est d’ailleurs classée A, Auguste Bloch veille à respecter : - la juste dose de sel < 1% - l'utilisation d'huiles de Colza ou de Tournesol - l'absence d'additif et d'agent de conservation - un Circuit court pour ses farines et l’inutilisation de co-produits dans sa fabrication. Différents conditionnements existent et s’accordent aux besoins des industriels, grossistes et restaurateurs. L’entreprise met un point d’honneur à s’adapter au mieux à la demande des clients et ne cesse de se renouveler pour rester un acteur majeur dans le domaine.

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Chapelure 250g

Céréales et Saveur Sicilienne - 350g = 2 sachets de 175g

Céréales et Saveur Nature - 400g = 2 sachets de 200g

chapelure aux graines toastées sachet 1kg

CHAPELURE AUX GRAINES TOASTEES SEAU 5 KG

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VAN HEES SARL

France

L'entreprise VAN HEES SARL, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Transformation alimentaire. Elle est également présente dans les secteurs Condiments extraits et épices, et Condiments extraits et épices. Elle est basée à Forbach, France.
ILES & DELICES

France

Découvrez le cœur vibrant des Antilles avec Îles & Délices, votre porte d'entrée vers une expérience culinaire artisanale inégalée. Notre sélection exclusive de gourmandises, confectionnée avec passion, passion et un dévouement absolu à l'authenticité, vous invite à un voyage sensoriel directement inspiré par la richesse et l'exubérance des îles tropicales. Chaque produit de notre catalogue, soigneusement élaboré sans œufs, sans lait et sans beurre, promet une délectation pure pour tous les palais, y compris ceux suivant des régimes alimentaires spécifiques. Notre offre commence par le "Nougat Cacahuète dit 'Nouga Péyi'", une confiserie emblématique des Antilles, où le croquant des cacahuètes torréfiées rencontre la douceur du nougat pour une expérience gustative inoubliable. Le "Gingembre Confit Chocolat Noir" marie l'audace du gingembre avec la profondeur du chocolat noir, une harmonie de saveurs pour les amateurs de sensations fortes. La "Doucelette Lait de Coco", véritable douceur des îles, offre une caresse de fraîcheur avec son cœur fondant au lait de coco, enveloppé d'un éclat tropical. En plus de ces délices, notre "Coffret Petite Découverte des Antilles" réunit ces trésors dans un écrin de gourmandise, accompagné de sous-verres exclusifs Îles & Délices, pour une immersion complète dans l'art de vivre antillais. Chaque produit et coffret reflète notre engagement envers l'excellence et l'authenticité, invitant à la célébration des traditions culinaires des Antilles.

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BEAUTYSANE

France

L'entreprise BEAUTYSANE, est un Multi-Category, qui travaille dans le secteur Suppléments nutritionnels. Elle est également présente dans les secteurs Cosmétique, infusions et tisanes, Régime - aide - minceur, et préparation repas. Elle est basée à Metz, France.

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LES JARDINS LORRAINS

France

L'entreprise LES JARDINS LORRAINS, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Plats cuisinés et alimentation fine. Elle est également présente dans les secteurs Pommes de terre - flocons et préparations, et Pommes de terre - flocons et préparations. Elle est basée à Cons La Grandville, France.
LORAGRO

France

L'entreprise LORAGRO, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Alimentation - import-export. Elle est également présente dans les secteurs Fruits et légumes - import-export. Elle est basée à Nancy, France.
STE D' EXPLOITATION DES MOULINS HUBERT NICOLAS

France

L'entreprise STE D' EXPLOITATION DES MOULINS HUBERT NICOLAS, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Farines et semoules. Elle est également présente dans les secteurs Minoterie, et Minoterie. Elle est basée à Rancourt-Sur-Ornain, France.
F.P.M SARL

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SCDF BARTHE CHANTAL ET PASCAL

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STALE PROCESSING

France

STALE PROCESSING est spécialisé dans la fabrication de machines de salage sous toutes ses formes (injection-immersion-massage-osmose sous vide...) et le traitement thermique (étuvage séchage-cuisson sèche et humide-fumage chaud ou froid...).Nous sommes les spécialistes des équipements pour charcuterie et salaison qui permettent la transformation de produits alimentaires comme par exemple : les nuggets, boulettes, steaks hachés ou nems. Parmi nos équipements vous trouverez un large choix de : grignoteuse à viande congelée, hachoir, cutter, mélangeur, formeuse, enrobeuse, paneuse, poussoir, clippeuse, injecteuse à saumure, malaxeur, four universel, marmite, machine à conditionner sous vide, appareil bactéricide pour la stérilisation de l'air et des surfaces entre autre. STALE PROCESSING développe aussi d’autres activités très contemporaines devenues à présent importantes : le conditionnement et le lavage industriel. Nous sommes aussi spécialisés dans l'étude (y compris l'établissement de plan d'implantation machines avec bilan énergétique), fourniture, installation, mise en route, formation technologique et SAV de tous les équipements fournis.

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