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LEFFIE BURGER

France

Leffie Burger est un food truck burger (restaurant de hamburgers) situé à Plan de Campagne. Un concept unique : vous faire partager ses Burgers et ses desserts entièrement faits maison. Boeuf effiloché mijoté, et pains à la farine de seigle complète. Le restaurant propose des places assises en terrasse, la vente à emporter et la livraison via UberEats. Avec Leffie Burger, retrouvez le véritable goût du hamburger. Le restaurant est situé à Plan de Campagne à côté de la station de lavage auto "le labrador" (entrée via la station de lavage). Les jours d'ouverture sont du mardi au dimanche inclus. N'hésitez pas à vous rendre sur notre site internet et notre facebook pour suivre nos actualités et vérifier nos horaires. L'accès est possible pour les personnes en situation de handicap. L'établissement dispose de places de parking à proximité, d'une terrasse spacieuse et couverte avec brumisateur pour un plus grand confort. Le restaurant est situé à l'écart de la route ce qui vous permettra de vous restaurer au calme. Enfin des menus spécifiques pour les enfants sont disponibles. Offre-vous un supplément à votre repas en dégustant nos desserts également faits maison ! Leffieburger.fr
SAS VENTOUX EPEAUTRE

France

SAS VENTOUX EPEAUTRE est un producteur de petit épeautre 100% français - la production se fait de manière traditionnelle. La société produit et collecte du petit épeautre sur le territoire berceau de cette céréale (pourtour du mont Ventoux, Alpes de Haute Provence, Drôme, Vaucluse). Le petit épeautre est cultivé en rotation avec des plantes à parfum ou des fourrages, et ainsi ne nécessite aucun intrant. Ce qui permet d'obtenir une production complétement naturelle. Après chaque récolte, le stockage des graines s'effectue dans des silos, sans aucun additif. Ensuite c'est l'étape du décorticage qui consiste simplement à enlever la peau autour du grain. Afin de nettoyer au mieux la production, un système d’aspiration va enlever la balle et tout ce qui est plus léger que le grain. Les batteries de trieurs vont enlever tout ce qui est plus long et plus court que le grain. Pour finir un trieur optique va retirer de manière précise les derniers grains indésirables. Un contrôle de qualité est nécessaire pour vérifier la propreté des grains. Une fois toutes ces étapes de nettoyage et de vérification terminées, les grains sont prêts à la consommation, puis à la transformation, notamment, en farine. Vous pouvez commander en gros ces matières premières de graines ou en paquets conditionnés destinés à la vente au détail.

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