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BIONATIS - NOVEPAN

France

Située au cœur des Monts du Lyonnais, dans une région de référence pour la gastronomie française, BIONATIS a été créée en 2002 sous l’initiative de Jean-Marc AMBROISY, Artisan Boulanger de père en fils depuis trois générations et de sa rencontre avec Thierry DELBOSCO reconnu pour son expérience dans l’industrie agroalimentaire depuis plus de vingt ans. Depuis Juin 2019, BIONATIS a rejoint l'entreprise NOVEPAN, spécialiste en pain, pizza et snacking à base de farine conventionnelle et bio. Ensemble, les deux entreprises disposent d’un savoir-faire spécifique, unique, et reconnu dans la fabrication de produits sur mesure à destination de la grande distribution, des magasins spécialisés Bio, de la restauration hors foyer, et du catering aérien, en France et à l’international. « Compte tenu de nos savoir-faire, et de nos positionnements, cette alliance s’est faite tout naturellement. » Thierry DELBOSCO « Ce rapprochement va permettre de renforcer notre capacité à répondre à la demande des consommateurs qui souhaitent des produits sains et naturels issus de filières maîtrisées. » Jean-Marc AMBROISY « Les deux entreprises sont extraordinairement complémentaires, nous allons pouvoir nous renforcer dans les secteurs en croissance du conventionnel premium, de l’agriculture raisonnée, et du bio, en offrant des solutions uniques et durables. » Jean-Manuel LEVEQUE

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LES ENCAS D'EMMA

France

Je suis Emma Jean-Perrier, j'ai envie de vous faire partager ma passion pour la pâtisserie et mon univers autour du sport. Pratiquant le cross fit je cherchais un encas savoureux qui m'apporterais un regain d'énergie lors de mes séances de sport et je n'ai pas réussi à trouver un produit qui correspondait à mes attentes. Etant pâtissière de métier, je me suis mis à faire mes propres barres énergétiques et énergy balls. Très vite dans mon club de sport j'ai eu des demandes pour mes produits. Ayant toujours eu envie de crée mon entreprise je me suis lancé et aujourd'hui je propose une gamme de pâtisserie énergétiques artisanales qui se décline en barre et energy balls. Mes produits s'adressent aux particuliers mais aussi aux professionnels : coachs sportifs, gérants de salles et de clubs de sport, gérants de magasins d’articles de sport. Avec mes barres énergétiques et energy balls surprenez-vous clients en leur proposant des pâtisseries énergétiques artisanales. Elles sont savoureuses, avec du gout et je les conçois à partir de produits locaux. Mes produits sont disponibles sur toutes la France.

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