vin jeune France

...Cette cuvée 100% Malbec est élevée en fûts pendant un an. Ce vin de couleur pourpre profond aux liserés violet noir est fin et élégant en bouche avec des arômes de mûres, cassis, accompagné d'une note de vanille. C'est un vin de garde, et il est également remarquable jeune. ...

...Commentaire Désireux de proposer un vin élaboré à l'image du premier et soucieux de répondre à la demande croissante de vins à déguster dans leur jeune âge pour la restauration et les cavistes, Jean Gautreau a créé la Réserve de Sociando-Mallet. Ce vin est élaboré à partir de raisins produits et sélectionnés par le château, avec les mêmes méthodes de travail et la même rigueur que pour le grand...

... ce fruit, tout en y ajoutant une pointe d'épices. Les tanins sont quant à eux délicats et nobles, permettant à ce grand vin de pouvoir aussi bien être apprécié jeune qu'après une certaine garde. Accords divins sur viandes rouges et charcuteries en perspective ! Contenance:75cl Type:Vin rouge Cépages:Cabernet-franc, Merlot, Cabernet-sauvignon, DOC:Montello e Colli Asolani (Vénétie, Italie) Garde:À boire dès à présent et à garder jusqu’en 2035 Température de service:16-18°C...

...touche animale. La bouche est plutôt équilibrée dans un registre toutefois assez tannique. On y retrouve le fruit noir et les tonalités un peu boisées et épicées. Un vin solide. ACCORDS METS-VINS Plats en sauce et grillades marinées. Fromages de vache à pâte molle. Vin de bistronomie. À boire idéalement à 17°C. Contenance (L):0,75 Poids brut (kg):1,3 Degré Alcool (%):12,5...

...Un domaine bien géré appartenant au charmant et enthousiaste jeune couple, Sarah et Bruno Marchand. Pour créer un équilibre écologique naturel dans ce coin romantique et vallonné de Saint-Émilion, Sarah et Bruno ont introduit des fleurs autour des vignobles (et même entre les rangées) ainsi que des ruches. Ces changements contribuent à réduire considérablement l'utilisation de pesticides. Afin d'améliorer la qualité du vin, il y a un "sainé" (20 % de leur production) et ils produisent un 2ème vin (vendu en vrac). Seul le meilleur du meilleur sera utilisé pour le vin principal, Ch. Haut-Bonneau !

...CEPAGE : Ugni blanc SOL : Argilo-calcaire ELABORATION : Après les vendanges la récolte est dans un premier temps vinifiée. Ensuite, le vin obtenu est distillé selon la méthode Charentaise, c’est-à-dire une double distillation. Cet assemblage est composé de différentes eaux-de-vie de notre terroir et dont la plus jeune a vieilli au moins 10 ans en fût de chêne avec des eaux de vie de Grandes...

...Nos Coteaux Varois sont élaborés avec les meilleurs cépages de Provence (Rolle, Grenache, Syrah, Cinsault). Cette jeune appellation a rapidement atteint le plus haut niveau de qualité. Ses parfums délicats de fruits frais et d’épices en font un vin exceptionnel qui vous enchantera dès l’apéritif.

... Accord metvin Irremplaçable, il peut être dégusté jeune sur des terrines de poisson ou de volaille ainsi que sur des poissons grillés ou pochés. Mais aussi sur les asperges, si difficiles à dompter, sans oublier la cuisine exotique, les currys et autres plats tandoori. Grandiose tout simplement en apéritif, notre Chablis équilibre aussi la texture moelleuse et subtile des sushis. Pour les fromages...

... généreux de fruits rouges sont tout en rondeur. » JAMES SUCKLING 90/100 « Framboises brillantes et attrayantes avec des notes de graphite et de pierre. La bouche a un noyau rouge-prune élégant avec des tanins bien affinés» 2015 : WINE ENTHUSIAST 90/100 « Ce vin vieilli en barrique est la cuvée d'excellence de cette propriété. Le bois prédomine encore sur ce vin jeune, bien...

...Jeune, le Châ­teau LA­MO­THE CIS­SAC Vieilles Vi­gnes pos­sè­de une robe pour­pre pro­fonde. Grande com­plexi­té aro­ma­ti­que avec un bel équi­li­bre en­tre la ri­ches­se du fruit et le bois neuf. Arô­mes de gi­ro­fle, d'épi­ces et de ta­bac blond. Grand vin de garde, gé­néreux et puis­sant, pos­sédant beau­coup d'élé­gance. A be­soin de temps pour se développer. ...

... ha de cépages rouges (Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc) pour les vins de pays rouges et le Pineau rouge. Nos vignes sont exploitées par des hommes et des femmes dont l’âge moyen se situe autour de 42 ans, ce qui est relativement jeune et laisse entrevoir de belles perspectives d’évolution.

...chocolat noir, fruits secs. Ce sont de nouveaux mariages gustatifs que permet le nouveau vin de miel haut de gamme made in france, un savoir faire retrouvé et perpétué par ce jeune homme passionné de gastronomie et d'apiculture. L'hydromel est un vin de miel de garde qui se conservera des années en cave ..