...remonte à une quinzaine d'années maintenant. Grâce à un climat très contrasté, chaud et sec l’été, très froid l’hiver, les arbres poussent lentement et donnent des bois très denses. Des tonneaux de chêne « Sessile » espèce la plus noble Notre tonnelier approvisionne et façonne lui-même avec son équipe toutes les pièces de 100 litres à 10 hectolitres uniquement en chêne « Sessile ». Ces barriques sont très bien adaptées pour des élevages de longue durée, on leur reconnaît beaucoup de gras, un grand respect du fruit, une bonne durée de vie.
France, Saint-Sulpice-De-Pommiers
Les VIGNOBLES LAVILLE d'une superficie de 80 hectares, s'étendent sur plusieurs communes de la Gironde. Les VIGNOBLES LAVILLE produisent, vinifient et commercialisent les vins de leurs châteaux. Ils proposent les appellations Bordeaux rouge, Bordeaux blanc, Entre-Deux-Mers et Bordeaux Haut-Benauge. Bordeaux Haut-Benauge est la plus ancienne des appellations d’origine contrôlées.
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