sel de mer France

...L'entreprise Sel de Salines-de-Béarn produit un sel de légende et de tradition. Le Sel de Salines-de-Béarn est présent naturellement sous les Pyrénées depuis des millions d’années, il est protégé dans des eaux dix fois plus salées que l’eau de mer. Ainsi, le Sel de Salines-de-Béarn est naturel et riche en oligo-éléments. Ses qualités gustatives sont incomparables. Le Sel de Salines-de-Béarn est commercialisé dans les épiceries fines et dans les Grandes et Moyennes Surfaces. ...

... fraîches, etc...) et des algues à cuisiner qui sont présentées soit fraîches conservées au sel, soit déshydratées à 36 - 40°.Six variétés d'algues vous sont proposées : Laitue de mer, Nori, Dulse, Wakamé, Spaghetti de mer et Kombu royal.Sur bord-a-bord.fr vous trouverez des recettes et des vidéos sur la cuisine aux algues !

... aujourd’hui de la même manière qu’au XIIe siècle. Aujourd’hui, grâce à un programme d’investissement et à une démarche qualité rigoureuse, la coopérative poursuit son objectif: conjuguer tradition et modernité. Les Marais Salants de l’île de ré La récolte par an (en moyenne) : 2500 tonnes de Gros Sel 150 tonnes de Fleur de Sel La Coopérative c’est : 20 salariés Récolte selon des méthodes ancestrales...

...A la Saumoneraie Saint Martin , atelier de fumage artisanal, nous respectons la grande tradition afin de faire découvrir aux véritables amateurs la saveur d’un saumon authentique. Chaque saumon est traité individuellement , il a été sélectionné frais (et non congelé), salé à sec au sel de Guérande « Nature&Progrès », délicatement fumé à froid au bois de hêtre, sans additif ni conservateur.Nous vous proposons également une gamme délicate de saumons fumés et marinés, pastis Fenouil, Bourbon Poivre, Vodka Aneth.

...La Confiserie Lopez est située sur le Front de Mer depuis 1977, après la succession de la célèbre confiserie Tamisier. Manuel Lopez, maitre artisan fabrique toutes ses confiseries de façon artisanale. Les Niniches, Berlingots, Sucettes, Sucres d'Orge, Bois cassés, Réglisses, Guimauves, Nougats et Caramels à la fleur de sel sont fabriqués main devant les chalands pour le plus grand plaisir des...