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Matériel de cuisson - Fabricant Producteur - France

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Machine Automatique cuisson 2 faces sur plaques

France

Machine Automatique cuisson 1 face sur plaque

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Machine Automatique cuisson 1 face sur tambour

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SARL REFICO

France

REFICO, entreprise basée à Neuilly-sur-Seine, en région parisienne est spécialisée dans l’import-export des articles de cuisson et de casserolerie. Nous travaillons dans le commerce de gros depuis plus de 2001. Notre zone d'activité s'étend à l'international. Nous livrons dans toute la France et dans de nombreux pays en Europe. Nos activités sont constamment en évolution et nous permettent de servir un grand nombre de clients dans plusieurs secteurs d’activités. Nos produits sont des produits adaptés à vos besoins et de très bonne qualité garantie 5 ans sous la marque BLAUPUNKT. Avec l’expérience, plusieurs centaines de clients nous ont fait confiance pour travailler main dans la main. Vous avez trouvé un produit qui vous intéresse sur notre catalogue (rubrique documents) et vous souhaitez savoir s'il est encore en stock ? Vous pouvez trouver tous nos produits dans notre catalogue. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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SDTN

France

SDTN-KREPELEK société Bretonne créé en 2000 est spécialisée dans la fourniture de lignes automatiques de fabrication de tout produit à base de pâtes liquides (Crêpes, Galettes, Pancakes, Blinis Bricks, Diouls, Omelettes, nems, Samoussas, Blintze, Injera, Nalesniki, Krokieti, Oladi, Palatschinken, Pfannkuchen…. Les lignes sont fabriquées sur mesure avec une chauffe possible en gaz ou en électrique. 2 marques sont offertes : SDTN, dédiée aux industriels à la recherche de fortes cadences, et d’équipements soumis aux fortes contraintes de nettoyabilité, et d’alimentarité. Les cadences pourront évoluer jusqu’à 3500 produits étalés /heure et jusqu’à 70 000 produits dosés /heure. -Le savoir- faire de SDTN se développe autour de 2 process de cuisson et les process en aval. •La cuisson sur couronne en fonte pour tout produit individuel (rond, carré, triangulaire, …) •La cuisson sur Cylindre ou convoyeur chauffant pour bande de pâte à garnir. •L’ensemble des techniques de garnissage, pliage, roulage, empilage, refroidissement et convoyage. The Lab by SDTN, dédié aux artisans souhaitant allier confort d’utilisation, précision de la chauffe ( gaz ou électrique) dans un esprit de tradition. Cette gamme peut être déclinée pour la cuisson des crêpes et galettes, des gaufres et cornets à glace dans un esprit Fait-Maison du 100% manuel au tout automatique

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Machine Automatique cuisson 1 face sur plaque

Machine Automatique cuisson 1 face sur tambour

Machine Automatique cuisson 2 faces sur plaque et tambour

Machine Automatique cuisson 2 faces sur plaques

Machine Automatique cuisson 2 faces sur plaques

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ELECTROLUX

France

ELECTROLUX PROFESSIONNAL est la marque d'Electrolux spécialisée dans le matériel, les ustensiles et les outils liés à l'activité de restauration professionnelle. Matériel de cuisson, chariots de service, plateaux pour services et tout accessoires vous permettant d'exercer votre métier dans les meilleures conditions vous sont proposés sur notre site ! ELECTROLUC PROFESSIONNAL c'est la garantie d'un matériel de qualité, innovant, fiable et respectant les normes de sécurité en vigueur. Un travail de qualité s'effectue avec du matériel de qualité et c'est pour cela que nos équipes actives et dynamiques restent à votre écoute pour répondre aux mieux à vos besoins.
COMPAGNIE HOBART

France

La société COMPAGNIE HOBART est spécialisée dans le commerce d'équipements, systèmes, services pour les industries de l'alimentation, les cuisines et les laveries. Matériel de réfrigération, cuisson, préparation. La société COMPAGNIE HOBART fait partie du groupe ITW.
METOS

France

METOS fabricant Finlandais de matériels de cuisson et laverie pour cuisinesprofessionnelles société du Groupe Ali, leader européen de fabrication dematériels de grande cuisine. L’ensemble des matériels Metos présente descaractéristiques permettant d’améliorer considérablement la productivitédes utilisateurs ainsi que leur confort de travail et cela tout en diminuantles coûts de fonctionnement par des besoins réduits en fluides. Metos offre toutes les solutions de lavage des machines sous comptoir pour les verres jusqu’aux machines à laver les chariots. Metos dispose d’une offre complète de machines à laver la vaisselle ainsi que de lavebatterie. Les machines METOS ont les coûts de fonctionnement les plus bas du marchéet sont toutes compatibles avec la norme DIN 10510 et peuvent toutes s’inscrire dansune démarche HQE. Les lave batterie à granules Metos WD GR nettoient les bacs ettout autre ustensile par la projection de granules véhiculées par l’eau.

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LUTETIA

France

LUTETIA est un constructeur de matériel pour l'industrie alimentaire : cellules de cuisson séchage et fumage, décompacteurs de blocs, injecteurs sabreurs, malaxeurs sous vide, mélangeurs, operculeuses et thermoformeuses, steakers, systèmes de chargement, etc. C’est le leader mondial des systèmes de décongélation. Des centaines d'industriels intègrent nos matériels dans leur process de fabrication et bénéficient d'un niveau de fiabilité exceptionnel. Plus de 8 000 systèmes LUTETIA ont été installés dans le monde pour réaliser des opérations de décongélation, salage, cumul de phase, traitement thermique, séchage et fumage, refroidissement & cryogénie. LUTETIA développe des process technologiques pour toutes vos fabrications : Charcuteries de porc (jambon cuit, lardons, pâtés), Charcuteries sèches (coppa, jambon sec, saucisson sec, Cobourg), Produits marinés, Produits élaborés de volailles (jambon de volaille, nuggets), Poulets rôtis et fumés, Produits de la mer (saumon, céphalopodes).
ROSINOX GRANDES CUISINES

France

Fabricant de fourneaux, fours mixtes et pulsés, cuiseurs pression, lave vaisselle, lave batterie. Fabricant de matériel de cuisson horizontale. Marmites vapeur multifonctions pour grandes cuisines. Friteuses haut rendement pour grandes cuisines. Ensemble de cuisson pour cuisine en restauration collective et commerciale. Ensemble de cuisson modulaire pour cuisines professionnelles. Fourneaux de cuisson pour cuisines professionnelles. Fournisseur matériels de cuisson verticale pour cuisines professionnelles. Fours mixtes pour grandes cuisines. Fours Multimax B, fours multimax A, fours Genios T. Cuiseurs vapeur à pression pour cuisines professionnelles. Cuiseurs pression à compartiment unique pour grandes cuisines. Cuiseurs pression à double compartiment pour cuisines professionnelles. Sauteuses marmites basculantes multifonctions sans pression avec mélangeur racleur.
LMIA

France

Implantée en Alsace depuis 1994, la société LMIA, spécialisée dans la commercialisation et la distribution de matériel pour l'industrie alimentaire agro-alimentaire, s'est forgée au fil des années une réputation par la qualité des matériels vendus et de son service après-vente. Qu’il s’agisse de matériel neuf ou reconditionné, LMIA fournit du haut de gamme : cutters atmosphériques et sous vide, broyeurs, broyeurs mélangeurs, mélangeurs sous vide, poussoirs, cellules de cuisson, fumage, rôtissage, refroidissement, mélangeurs atmosphériques, mélangeurs-barattes sous vide, injecteurs, trancheurs, salaison, fumage, dosage, mélange pour viandes, poissons, fours, étuves, fumoirs, cuiseurs, émulsionneurs pour soupes, sauces, mayonnaise, moutarde, systèmes d'accrochage et peleuse, systèmes de portionnement et de découpe de saucisses, Formeuses enrobeuse-paneuse, matériels de cuisson et friteuses, surgélateurs, matériels de manutention transitique, laveuses, tunnels de lavage.
SOFRACA

France

SOFRACA est une entreprise spécialisée dans la conception et la fabrication de matériel destinée à la cuisine et notamment des matériels de cuisson. L'entreprise a su acquérir de la renommée grâce à la qualité de ses produits puisqu’aujourd’hui elle traite à un niveau européen. L'entreprise innovante propose des produits unique et de qualité inégalable : des plaques ultra-plates ou encore le Visio Buffet. Dans une gamme plus standard, SOFRACA produit friteuse, gaufrier, bain marie, chauffe assiette, chauffe saucisse, crêpière, cuisson à l'eau, ensemble friteuse et doseur à chichi, fours, gamme 600 (ensemble de gazinière, four et plaques de cuisson), shaker, mixers, machine à pop-corn, grill, maintien au chaud, micro-onde, four à pizza, plaque hamburger, rechauds, salamandre, shoarma (broche verticule pour cuisine exotique), toaster, trancheur et Wood Steak Grill.
ETABLISSEMENTS PAUL CHARVET

France

Situé dans l’Isère, au pied du massif de la chartreuse, l’usine Charvet couvre près de 10 000 m². Fort d’un effectif moyen de 135 personnes, Charvet rassemble des compétences aussi diverses que complémentaires. Parmi elles : la chaudronnerie, le polissage, la tôlerie, l’assemblage, l’équipement électrique, le développement de prototypes, la DAO, etc. Spécialiste de la "cuisson horizontale", Charvet s’est taillé une réputation sans faille auprès des professionnels de la restauration commerciale et de la restauration collective. De l’élément modulaire classique au piano sur-mesure le plus sophistiqué. Pour aborder le marché français métropolitain, les DOM-TOM, ou les pays étrangers, CHARVET s’appuie sur un réseau de revendeurs- installateurs indépendants. 3 générations successives ont permis à Charvet d’acquérir un savoir-faire unique dans la construction de matériel de cuisson dédié aux professionnels.

THIRODE GRANDES CUISINES POLIGNY

France

La société THIRODE GRANDES CUISINES POLIGNY est spécialisée dans la fabrication et exportation de matériels de cuisson pour collectivités. Elle propose une gamme complète de produits pour couvrir tous les besoins d'équipement de Cuisines Professionnelles. Son offre comprend: fours mixtes, cuiseurs vapeur, fourneaux modulaires, pianos, armoires froides à grilles ou à chariot, cellules de réfrigération et de surgélation, dessertes et armoires mobiles, lave verres, laveuses à porte frontale, capot et tunnel, meubles et tables de préparation, et self pour la distribution. Qu’il s’agisse de renouvellement de matériel ou de création, de restauration commerciale ou de collectivité, Thirode possède l’expérience des installations les plus complexes sur l’ensemble du territoire Français.
CUISINOX

France

Créée en 1996, la société CUISINOX est un installateur de matériel pour les collectivités, la restauration, l'hôtellerie et les métiers de bouche. Ainsi, nous vendons, installons et louons tout matériel de cuisson, de froid, de ventilation, de laverie et de buanderie. Nous adhérons au groupement GAFIHC depuis 2006, nous sommes un partenaire incontournable de la vente et de l'installation de grandes cuisines auprès des professionnels. Nous travaillons principalement localement.

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Machine Automatique cuisson 2 faces sur tambours

France

Machine Automatique cuisson 2 faces sur plaque et retourneur

France

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IDEAL SURFACE

France

Ideal Surface, société basée à Pontivy en Bretagne, est spécialisée dans la vente de produits de nettoyage et d'entretien. Nous élaborons des produits selon des critères bien précis. Nous effectuons également des contrôles rigoureux de la stabilité et du vieillissement. C'est pour cette raison qu'ils sont reconnus pour leur grande efficacité et leur faible impact sur l'environnement. Ils sont de plus utilisables sur de nombreuses surfaces comme les carrosseries de véhicules ou les coques de bateaux. La plupart des produits que nous proposons sont fabriqués en France. Nous avons au fil des années formé des partenariats durables et avons noué avec nos fournisseurs une relation de confiance, ce qui nous permet de vous offrir des produits de haute qualité. Nous disposons notamment d'une large gamme de produits d'entretien universels ainsi que des produits de lavage automobile ou des absorbants entre autres. Notre équipe se tient à votre disposition pour vous accompagner et trouver avec vous les solutions les mieux adaptées à vos besoins. Notre objectif principal reste votre satisfaction. N'hésitez pas à nous contacter si vous êtes intéressés, nous serions ravis de vous apporter plus d'informations.

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IDS PRODECAP FOUR

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BROUILLON PROCESS

France

Depuis 1973, BROUILLON PROCESS conçoit, construit, installe et entretient des équipements pour l'industrie de la conserve, des plats cuisinés et de la restauration collective. BROUILLON PROCESS fabrique des autoclaves verticaux de stérilisation. Ces produits sont adaptés à tout type d'emballages: bols, films, barquettes...BROUILLON PROCESS fabrique également des marmites et des cuiseurs. Les unités de production clés en main de BROUILLON PROCESS sont adaptés aux besoins du client. BROUILLON PROCESS produit également du matériel de séparation, d'évaporisation sous vide, de tamisage, de raffinage et de concentration. BROUILLON PROCESS est par ailleurs un organisme de formation agréé qui forme et accompagne son client dans la mise en marche et l'utilisation de ses équipements.
AIVT

France

AIVT est une entreprise familiale et est spécialisée exclusivement dans la conception et dans la fabrication de solutions modulaires sur-mesure. Conçu d'abord à l’agroalimentaire et au domaine de l’abattage de volailles, AIVT s’est diversifié pour concevoir des produits adaptés à vos besoins spécifiques, le tout « clé en mains », entièrement équipé de leurs matériels. Nous sommes les seuls à offrir un produit modulaire dans le secteur de l’agroalimentaire, sur-mesure, personnalisable et durable. Les modules peuvent être assimilés à tous types de production : - Abattage / éviscération / ressuyage de tous gallinacés et lapins, - Conditionnement film barquette / sous vide / sertissage, - Transformation et produits élaborés, - Produits cuisinés (cuisson, marmite, autoclave …), - Transformation du lait en fromages, berlingots, yaourts … - Conditionnement et stockage etc. L'empreinte de l'entreprise, est le design, car un magasin se doit d’être attractif, mais aussi l’utilisation de matériaux haut de gamme, car elle s'adresse à une clientèle qui valorise sa production par des produits authentiques et de qualité. AIVT fournit également des services de consulting et d’ingénierie pour mener à bien l'ensemble du projet (urbanisme, agréments, études de retour sur investissement, dossier de financement, environnement). N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

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CSI - CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS

France

CSI est spécialisé dans l'étude, la fabrication, l'assemblage et le démarrage-mise au point d’installations IR (Infra Rouge) électriques ou gaz, UV (Ultra Violet), EB (ELECTRON BEAM). Nous proposons également des améliorations de matériel existant. Nous proposons nos services principalement pour les secteurs suivants: peinture AUTOMOBILE, ALIMENTAIRE, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE. En AUTOMOBILE, nos installations vont de la cassette IR à main aux tunnels de cuisson IR, des pas de prégélification mastics aux installations de retouches sur roulettes ou rails aériens. En ALIMENTAIRE, nos installations permettent le dorage, brunissage, gratinage, fusion, la stabilisation (pasteurisation) avant ou sous emballage, le séchage d'eau ou d'enductions. En COIL COATING, nos IR haute densité (jusqu'à 700kW/m²) polymérisent des peintures en moins de 10 secondes, sèchent des traitements en 1 à 2 secondes. La palette d'applications étant très large, il est conseillé de visiter notre site ou de nous écrire / appeler pour tout renseignement.

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Installations de prégélification ou cuisson mastics sur véhicules

Les tunnels de cuisson infrarouge

Étuves et dopage Infrarouge gaz

Panneaux de dopage cuisson Infrarouge gaz ou électrique

Tunnels de cuisson Infrarouge électrique basse densité

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GUÉRY

France

Guéry, société de tôlerie-chaudronnerie fondée en 1864 à La Tourlandry (situé entre Angers et Cholet dans les Mauges) possède un atelier de 10 000m² et + de 60 collaborateurs qui mettent en œuvre leur savoir-faire depuis des générations. Nous travaillons sur la conception, la fabrication et la distribution de divers produits dans 3 activités : - WELDING : Tuyauterie légère et lourde (chaudronnerie), pour la manutention du vrac, l'aspiration et la ventilation industrielle. Nous travaillons avec des bureaux d'études intégrés, des installateurs, des industriels, agro-industries, spécialistes du stockage de céréales et de la nutrition animale... Nos pièces standards et sur-mesure en acier brut, peint, galvanisé ou inoxydable. - ENVIRONMENT : Solutions pour la collecte et le tri sélectif des déchets : poubelles, cendriers, points propreté, bornes à gel... Nous sommes également engagés dans l'économie circulaire avec notre gamme PolyAl by Guéry : du mobilier urbain en briques de lait recyclées, garantie 15 ans ! - BAKING : Supports de cuisson pour industriels de l'agroalimentaire (moules, attelages complets et plaques). Equipements et matériels pour boulangerie-pâtisserie et métiers de bouche (restauration collective, traiteur, chocolatier...) : échelles pâtissières, chariots, grilles, plaques de cuisson, moules anti-adhérent, fer blanc, silicone, douilles, cadres, cercles, ustensiles...

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Plaque de cuisson

Moule à manqué

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TECAUMA

France

La société TECAUMA est concepteur et fabricant d'équipements automatiques et systèmes robotisés de production, reconnu en particulier pour son expertise dans plusieurs secteurs : - Menuiserie industrielle PVC, alu, bois : stockage automatique, transstockeur, cadreuse, poste d'engondage, robot de vitrage... - Construction (briques et tuiles céramique, béton) : coupeur de briques et tuiles, robots de manutention / empilage / dépilage / chargement-déchargement des supports de cuisson... - Métallurgie (usinage, tôlerie, tubes, extrusion de profilés à froid...) : robots de chargement/déchargement de machines-outils d'usinage (tours CN et centres d'usinage) [ww.robotflex.fr], stockage automatique de tubes et profilés acier par transtockeur, robots de palettisation de profilés, robots de pliage de tôles... Matériel fiable et résistant à l'épreuve du temps, nos réalisations sont étudiées et réalisées spécifiquement pour vos projets grâce à nos bureaux d'études et équipes de réalisation. Rendez-vous sur http: //www.tecauma.fr et http: //www.robotflex.fr pour plus d'informations

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BALPE MACHINES A CREPES

France

Depuis 1968, la société familiale BALPE conçoit et distribue des machines à crêpes. Concepteur spécialisé et fabricant de machines & lignes semi-automatiques ou automatiques pour la production de crêpes, galettes, pancakes, blinis, feuilles de brick, diouls, feuilles à garnir, regag, nems, omelettes, … et tous produits garnis tels que rouleaux, samousas, eggrolls, crêpes fourrées, etc … Nous maîtrisons la chauffe électrique et gaz, le dosage de farce et la mise en forme type pliage, roulage ainsi que le convoyage et l'empilage : des solutions adaptées à chaque projet. Durant ces 50 années l'innovation a été la clé qui nous a permis de répondre aux demandes spécifiques de notre clientèle. Les solutions sur mesure que nous proposons pour des besoins en constante évolution tendent vers un objectif premier : la satisfaction de nos clients. Un soin tout particulier est apporté à la qualité du matériel ce qui contribue à notre réputation; les machines sont testées en interne puis par les clients avant chaque expédition. Nos équipements sont destinés à un usage intensif ; la conception robuste assure une utilisation pérenne ; Les éléments de chauffe sont spécialement étudiés pour permettre une cuisson homogène. Nos équipements sont conçus de façon à faciliter la maintenance, et nos lignes bénéficient de la téléassistance vers le monde entier. Un besoin ? Un projet ? N’hésitez pas à nous contacter, nos équipes seront ravies de vous assister !
AURIOL

France

La société AURIOL conçoit et fabrique des équipements de cuisson et de la stérilisation pour les industries agro-alimentaires, la restauration collective, la chimie et la pharmacie, les hôpitaux ou l’Armée mais aussi les artisans charcutiers. AURIOL propose une large gamme de marmites de cuisson (et de refroidissement) fonctionnant à la vapeur, au gaz ou à l’électricité, et cuiseurs pour l'industrie, d’une capacité de 30 à 1 000 litres et plus, qui offrent un large éventail de caractéristiques techniques : cuisson à la pression atmosphérique à haute température ou sous vide, cuves basculantes ou fixes, etc. L’entreprise fabrique aussi des accessoires connexes à la cuisson et à la stérilisation : mélangeurs verticaux, horizontaux ou inclinés, homogénéisateurs, cuiseurs horizontaux, sauteuses, passoires raffineuses, boules de concentration et traitement sousvide, autoclaves. Son bureau d’étude est capable de fabriquer des machines surmesure, adaptées spécifiquement au besoin des clients, ce qui fait la différence avec ses concurrents. AURIOL exporte chaque année entre 10 et 20 % de sa production hors de France et s’intéresse aux nouveaux marchés potentiels, comme le Canada où l’entreprise dispose également d’une gamme de matériels, notamment des marmites très larges, qui répond à des secteurs en forte évolution, comme les confitures artisanales ou industrielles.

FILAIR

France

FILAIR conçoit, fabrique et remet en conformité différents types de composants, produits, grilles de protection en fil métallique, mais également des équipements métalliques de manutention, stockage, lavage, cuisson. Elle propose des grilles, paniers de protection en acier inox avec fixation, équipements métalliques de cuisson et de stérilisation, chariots à échelle, chariots pour transports de claies, châssis services pour le transport de plats préparés, grilles de cuisson, paniers de stérilisation, couvercles pour plateau de stérilisation, équipements de manutention comme une balancelle de convoyage, - paniers de lavage en acier inox pour pièces automobiles Cette société intervient auprès de différents secteurs industriels, agro-alimentaire, aéraulique, fonderie, intégrant partiellement ou totalement des process automatisés ou robotisés. FILAIR est spécialiste de la fabrication de composants, pièces, équipements en fil métalliques ou ensembles mécano-soudés. Grâce à son parc machines bien adapté (commandes numériques, presses, soudeuses…) FILAIR délivre des solutions compétitives répondant aux plus hautes exigences de qualité et de sécurité. Elle produit des pièces pour matériel de climatisation et de ventilation, accessoires de climatisation, travaux d'installation et de maintenance de gaz, eau, chauffage.
PLASTICAEN SAS

France

La société PLASTICAEN est spécialisée et reconnue dans le domaine de la fabrication de sacs plastiques et papiers principalement pour les boulangeries. PLASTICAEN, section export de SAINT-ANDRÉ PLASTIQUE, vous apporte beaucoup de savoir-faire dans l'industrie de l'extrusion, la prépresse, l'impression, la perforation et la fabrication de sacs. PLASTICAEN et SAINT-ANDRÉ PLASTIQUE sont à même de concevoir et de développer des produits répondant aux besoins de vos clients, en particulier avec SAP'Fresh et Cook'in SAP : SAP'Fresh est un Emballage qui permet de prolonger la durée de conservation (films SAP'FRESH) pour les fruits et légumes en modifiant naturellement l'atmosphère en boîte. Cook'in SAP : Films et sacs avec ouverture automatique programmée cuisson vapeur. Notre force dans l'emballage souple suit la demande du marché. Grâce à ce savoir-faire, nous pouvons vous aider à trouver une réponse à vos exigences techniques sur les films, le matériel, l'impression, la perforation, la fabrication de sacs. Nos nouveaux produits : - Sacs de transit avec prolongement de la durée de conservation des fruits et légumes en modifiant naturellement l'atmosphère en boîte, - Films et sacs pour la cuisson à la vapeur. - Pochettes Stand Up - Emballage biodégradable - Nouvelles encres imprimées pour flowpack et film.
FORNO GUSTO

France

Approvisionnement et mise en place du poste de fabrication de pizzas• Évaluer les quantités d’ingrédients à commander• Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises• Réaliser la pâte dans le respect de la température du mix et de la durée de vie de la pâte (à l’entrepot de production et selon restaurant)• Préparer les ingrédients : lamellage des champignons, remise en température des surgelés, pré-cuisson, … (selon restaurant)• Réaliser la casquette en fonction du nombre de couverts estimé• Découper des pâtons manuellement ou à la machine (selon restaurant)• Réaliser le boulage (selon restaurant)• Stocker les pâtons dans les bacsFabrication des pizzas• Allumer et nettoyer le four à bois ou électrique (selon restaurant)• Fleurer et étaler les boules de pâte• Préparer des abaisses en nombre• Étaler de la sauce « en escargot », peser des ingrédients• Répartir des ingrédients en fonction des commandes et fiches recette• Vérifier et maintenir la température du four• Enfourner et disposer en fonction de la température du four• Surveiller la cuisson (rotations répétées si four à bois)Distribution et vente de pizzas• Accueillir la clientèle (selon restaurant)• Emballer pour la vente à emporter• Mettre sur plateau pour service directNettoyage et remise en état des locaux et du matériel de l’établissement• Conditionner et stocker les denrées alimentaires selon les spécificitésde chaque produit• Surveiller la propreté de la tenue vestimentaire• Nettoyer matériel, plan de travail

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