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GAEC DOMAINE DU CHARDONNAY

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Le Domaine du Chardonnay est producteur de grands vins blancs de Chablis A.O.C. Propriétaires récoltants de grands vins blancs Chablis AOC, cépage Chardonnay, Etienne BOILEAU, William NAHAN et Christian SIMON ont uni leurs passions et leur savoir-faire en 1987 pour créer le domaine du Chardonnay à Chablis en Bourgogne. Les vins de Chablis sont tous produits sur un tout petit territoire de France couvrant moins de 7000 hectares. Le Domaine propose : Petit Chablis, Chablis, Chablis 1er cru "Montée de Tonnerre", Chablis 1er cru "Montmains", Chablis 1er cru "Mont de milieu", Chablis 1er cru "Vosgros", Chablis 1er cru "Vaillons". Le Domaine du Chardonnay situé à Chablis en Bourgogne propose de grands vins français pour apéritifs, particulièrement appréciés par les amateurs de bons vins et de gastronomie de Bourgogne. Nos vins sont régulièrement primés lors de concours destinés aux grands vins blancs français de Bourgogne, notamment le Chablis AOC premier cru - cépage chardonnay d’appellation d'Origine Controlée A.O.C.

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DOMAINE ELLEVIN

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Le Domaine ELLEVIN familial cultive 15 h de vignes. Il produit d'excellent vins de Chablis, Chablis 1er Cru Vaucoupin , Chablis 1er Cru Vosgros , Petit Chablis et Crémant de Bourgogne.ChablisChablisCépage(s): ChardonnaySol: Argilo calcaire KiméridgienTaille: Guyot Double Taille dîte de ChablisVinification: Traditionnelle en cuveElevage: Les vins sont élevés pendant 8 à 12 moisAppréciation gustative: Robe jaune pâle à reflets or blanc. Nez frais mais assez discret, dans le registre essentiellement floral. Pointe de minéralité à l'aération et subtile note de pomme verte. Vin tout en légèreté et délicatesse, dominé en milieu de bouche par la vivacité des agrumes. On relève une finale de grande finesse et de jolie texture, équilibrée et fruitée. Belle persistance pour un ensemble complet et aérien.Tenue et conservation: Peut se garder 5 ans.Gastronomie : Servir à température de 14°CAccompagne les poissons, les crustacés, la volaille.
DOMAINE DE VAUROUX

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Le Domaine de Vauroux a été créé à Chablis en 1956 par la famille Tricon. Les premières vignes furent plantées en 1972. Tout au long de son développement le Domaine a su allier modernité et tradition, notamment lors de la vinification. Aujourd’hui, le Domaine de Vauroux compte 30 hectares de vignes.Depuis 1999, Olivier Tricon a repris la gestion du Domaine de Vauroux avec le même souci de qualité et de tradition. Le Domaine de Vauroux présente régulièrement ses vins à différents concours comme le Concours Agricole de Paris ou la sélection du Guide Hachette. Parmi l'offre du Domaine, on compte le Chablis Vieilles Vignes, les Premiers Crus Montmains et Montée de Tonnerre ainsi que le Grand Cru Bougros.
MAISON OLIVIER TRICON

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L'entreprise MAISON OLIVIER TRICON, est un Distributeur, qui travaille dans le secteur Vins de Bourgogne. Elle est également présente dans les secteurs Chablis, et vins blancs. Elle est basée à Chablis, France.

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