Résultats pour

Cuves en bois

Recommandation produits

Vinaigrier Chêne 110 Litres Fabriqué En France

France

Vinaigrier Chêne 6 Litres

France

Pressoir À Cliquet 45 Litres

France

Pressoir À Cliquet 30 Litres

France

Voir plus de produits

DIXVINS

France

Retrouvez notre sélection de rouges, blancs, rosés et effervescents divins ! Notre ambition est de faciliter la coopération entre les vignerons français et les acheteurs nationaux et internationaux. Fondée en 2018, DIXVINS est votre boutique B2B proposant la vente en ligne de vins et spiritueux made in France à destination de restaurateurs, cavistes et grossistes du monde entier. Nous vous proposons régulièrement des promotions ponctuelles et thématiques. Grâce à notre e-boutique, où que vous soyez, vous pouvez choisir, commander, payer et vous faire livrer. Venez découvrir les domaines français et leurs cuvées sans perdre de temps et sans déplacement ! « Le vin est une alchimie festive à déguster avec passion ». L’histoire de DIXVINS commence avec sa fondatrice. Fille de vigneron, elle a toujours été passionnée par l’univers viticole. C'est en exerçant son métier d'acheteuse de vins qu'elle prend conscience des contraintes liées aux déplacements fréquents. Développer un moyen de simplifier l’achat de cuvées aux professionnels du CHR devient alors une priorité. Pourquoi se déplacer jusqu’aux domaines et contacter chaque vigneron s’il suffit de quelques clics pour faire sa sélection et se faire livrer en toute sérénité ? C’est de cette idée qu'est née DIXVINS. Nos vitrines vous permettent de tout savoir sur nos cuvées. Vous pouvez ainsi vous renseignez sur les produits qui vous intéressent et passer commande 24h/24 et 7j/7.

Tous les produits pour "cuves en bois"

Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Mayne (2017) - Château Grand Mayne

Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte - Château Smith Haut Lafitte

Saint-Émilion Grand Cru Château Grand Mayne (2015) - Château Grand Mayne

Margaux Château Ferrière - Château Ferrière

Comté Tolosan Ça S'arrose - Cave Du Marmandais

Site web Voir tous les produits
ALBERT PONNELLE - CLOS SAINT NICOLAS

France

Quand le raisin arrive à maturité il contient des sucres. Ceux-ci sont ainsi transformés par les levures indigènes en alcool et en glycérol, avec la production de gaz carbonique. Ces levures sont présentes dans les vignes, sur le raisin et donnent au vin toute sa typicité. Il faut environ 17 g de sucre par litre de jus pour produire 1 degré d'alcool. Pour les vins blancs, les raisins sont mis directement dans le pressoir. Le jus ainsi obtenu, appelé moût, est descendu en cave après sédimentation et mis en fûts, dans lesquels aura lieu la fermentation alcoolique.Pour les vins rouges, les raisins sont partiellement égrappés (le but étant de séparer les grumes des rafles); ils macèrent ensuite en cuve (en bois de préférence) durant une semaine ou plus selon les millésimes. Cette phase permet l'extraction des tanins et de la couleur contenus dans la peau du raisin.Lorsque les cuves arrivent à une température avoisinant 16-18°C, l'activité des levures démarre et la fermentation alcoolique.
SARL TONNELLERIE ROUSSEAU PERE ET FILS

France

Fabricant de tonneaux en bois de chêne : futs bourguignons, barriques bordelaises, feuillettes chablisiennes. Depuis sa création en 1954, les mêmes valeurs portent la Tonnellerie Rousseau. Le respect de la tradition, l’amour du travail bien fait, la recherche constante de la qualité, qui ont conduit il y a quelques mois à l’obtention des certifications ISO 22000 et PEFC (voir pages 6 et 14), et la famille, toujours… Ce n’est pas pour rien si la Tonnellerie a permis la formation de 10 Meilleurs Ouvriers de France, dont Julien Rousseau, le fondateur, son fils Jean-Marie, Directeur Général, et son petit-fils Jean-Christophe, Responsable de la production Grands Contenants. Une première dans le monde de la tonnellerie française ! Riche de son passé, la Tonnellerie Rousseau se tourne vers l’avenir. Fabrication et rénovation de foudres et cuves de plus de 600 litres

Trouvez des devis pour

Filtres

Résultats pour

Cuves en bois

Nombre de résultats

3 Entreprises