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BÉNÉDICTINES DE CHANTELLE

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Depuis 1954, Les Bénédictines de Chantelle développent, fabriquent et commercialisent des produits cosmétiques au sein de l'abbaye de Chantelle au coeur de l'Auvergne. Notre production artisanale se repartie en 3 gammes : soins, toilette et senteurs. Découvrez sans attendre le lait de Chantelle, premier produit des fabrications des Bénédictines de Chantelle ! Nos produits sont formulés simplement depuis 60 ans afin qu'ils puissent être utilisés par le plus grand nombre. Les Bénédictines de Chantelle c'est une production riche en histoire issue d'une longue tradition monastique. Nos produits aux senteurs d'hier et d’aujourd’hui (chèvrefeuille, lavande, rose, églantine, tilleul...) vous replongeront en enfance ! Nous avons à coeur de perpétuer le savoir-faire de l'abbaye de Chantelle dans le respect des traditions. Découvrez l'une des seules marques françaises à produire des cosmétiques dans une Abbaye ! Les Bénédictines de Chantelle, une production au coeur de l'Abbaye .. Nos produits sont disponibles à la vente pour les clients particuliers et les revendeurs. Nous proposons également des idées cadeaux tout au long de l'année notamment pour les comités d'entreprise !
POTS POTES

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production artisanale et locale de conserves fines haut de gamme de champignons sauvages cuisinés et coulis de champignons à destination des épiceries fines, grossistes alimentaires et restaurants. Sauces aux champignons forestiers prêtes à l'emploi, sans additifs, sans conservateurs sans arômes, clean label. Production en Auvergne Rhône-Alpes. Morilles, cèpes, mélange forestier, charbonniers sparassis, lactaires, shii-take origine France (morchella conica, boletus edulis, chantarellus cibarius, marasmus oreades, lactarius deliciosus) Morels morcheln pfifferlingen porcini setas, steinpilzen, Waldpilze funghi di bosco setas del bosque. Handmade luxury cans and preserves. Gamme originale de champignons français au vinaigre façon pickles, condiments au vinaigre de vin, Chutneys d 'oignons. Gamme de plats cuisinés typiques et traditionnels à base de viande française, agneau (race noire du Velay), veau du Velay et du Forez, fin gras du Mézenc, Porc de Haute-Loire. Tête de veau, pieds de cochon, maouche lozérienne, potée auvergnate, poule au pot, blanquette de veau. Gamme de sauces traditionnelles françaises , sauce gribiche, sauce meurette, sauce ravigote sauce verte, sauce madère, sauce à la diable, aioli Gamme de pestos au herbes, pesto à l'ail des ours, pesto à l'ortie. Sosse, gravy sauce, product from France, traditionnal french cuisine cooked by a chef. Travail à façon.
CLAC

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Depuis juillet 2017, CLAC, la Conserverie Locale Artisanale et Créative imagine et cuisine des conserves bio à partir d'ingrédients locaux en provenance d'une quinzaine de fermes et d'exploitations partenaires d'Auvergne. Dans le respect de nos 3 piliers, la BIO, le LOCAL et l’ARTISANAT, nous travaillons à partir d’ingrédients frais, cueillis à pleine maturité pour vous proposer des recettes goûteuses et 100% originales. CLAC s'engage à 100% dans la transition en luttant contre le gaspillage alimentaire en achetant au juste prix les légumes dits "moches" et les surplus de production de nos maraîchers locaux. Nous les sécurisons grâce à une contractualisation annuelle et améliorons ainsi leurs revenus. Nos recettes originales et gourmandes ont été reconnus par plusieurs trophées dont la médaille d'argent des trophées de l'innovation à Natexpo (mousse de carotte au bleu d'Auvergne) ou l'Epicure d'argent du Monde de l'épicerie fine (Ketchup de betterave à l'auvergnate).

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