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Fleur de sel

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Fleur De Sel IGP De Guérande Label Rouge

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VINZÜ

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Avec VINZÜ, nous proposons à nos clients épiceries fines, restaurateurs et gourmets, le meilleur de nos terroirs du sud-ouest, mettant en avant les saveurs végétales. Cette spécificité, à la fois du Sud-Ouest et végétarienne, nous permet d'explorer plus en profondeur nos territoires locaux afin de vous proposer une sélection de produits rares, voire exclusifs, que nous produisons ou que nous distribuons. Les produits que vous découvrirez chez Vinzü sont le fruit de rencontres et de partages avec nos producteurs. Ils se distinguent par leur naturalité, leur créativité et leur qualité gustative exceptionnelle. Plus de 90% des produits que nous proposons chez Vinzü sont produits en Bio. Le reste est créé à partir de produits issus de cueillette sauvage, ou de parcelles « zéro phyto ». La qualité reconnue de nos produits nous donne le privilège de travailler avec les plus grands chefs étoilés de notre région et de plus en plus nombreuses épiceries fines en France, en Europe et aux USA. Notre démarche en matière de transition écologique s'étend également à nos choix énergétiques et logistiques. Tous nos envois sont désormais réalisés dans des cartons utilisant des particules de calage à base d'amidon végétal biodégradable. Les produits Vinzü et leurs étiquettes sont conçus de manière écologique sans utilisation de plastiques ou de polymères, optant uniquement pour des contenants en verre ou en papier kraft. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !

Tous les produits pour "fleur de sel"

Fleur de sel aux pétales de bleuet bio

Fleur de sel aux pétales de souci bio

Fleur de sel aux pétales de Mauve

Fleur de sel à la rose de Provins bio

Fleur de sel de l'île de Ré à la truffe d'été 3%

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GAEC MAISTERRENA

France

Notre entreprise GAEC BIPER XOKOA est située à Halsou dans le Sud-Ouest de la France. Depuis près de 10 ans, nous sommes spécialisés dans la production de piment d’Espelette AOP, épice typique du pays basque qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). Nous pratiquons l'agriculture biologique et bénéficions du label AB depuis 2018. Nous transformons la totalité de notre production en poudre et la déclinons sous diverses formes : sel séché et fleur de sel au piment d'Espelette, huile d'olive au piment d’Espelette, mais encore crème et gelée de piment d'Espelette. Nos piments sont récoltés entre août et décembre, puis nettoyés, essuyés, trié et calibrés, le tout entièrement à la main. Cultivés en plein champs, il ne subissent aucun traitement phytosanitaire dans le respect d'un cahier des charges strict. Nous n'ajoutons aucun colorant, additif ou conservateur à nos produits; en effet notre poudre est composée uniquement de piment d'Espelette. Nous souhaitons partager avec vous le meilleur de cette tradition basque pour apporter, en plus de la couleur, une note fruitée et aromatique à vos assiettes. En 2022, nous avons eu la plus prestigieuse des récompenses en remportant la médaille d'or 2022 au CGA.

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HEGIAN

France

HEGIAN est une entreprise spécialisée dans la production de Piments d'Espelette AOP. Le piment d'Espelette est la seule épice française sous label AOC-AOP. La gamme de produits HEGIAN se compose de piments AOP, des cordes AOP de piments, de purée de piment, de la gelée de piment, de la moutarde artisanale au piment, de fleur de sel au piment, de pâtes au piment et également d'un coffret avec une bouteille d’huile pimentée et les cinq condiments (poudre, moutarde, fleur de sel, purée et gelée).
MAISON MIETTES

France

Quelques miettes de folie... Les recettes des biscuits et gâteaux de Maison Miettes sont sans gluten. Nous utilisons des farines comme le riz et le maïs qui donnent aux biscuits un croustillant incomparable. Le goût est au coeur de notre démarche et nous mettons notre savoir-faire à son service. Lorsque vous dégustez un gâteau, vous en appréciez le croustillant, puis le parfum : la rondeur de la noisette torréfiée, la douceur de la vanille, la fraicheur du citron. La petite pointe de fleur de sel vous laisse alors un souvenir inoubliable en bouche.
DELBECK VIGNOBLES

France

Les vignobles DELBECK sont à la fois spécialisés dans la production de vin et dans la production de sel de vin. Les vignobles DELBECK produisent des vins blancs, rosés et rouges d'appellation Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Bordeaux Rouge, Bordeaux Blanc et Bordeaux Rosé. Ils produisent également de la Poivrine et du sel aromatisé à la Fleur de Merlot, Fleur de Cabernet, Fleur de Syrah, Fleur de Pinot et à la Fleur de Sauvignon. La Poivrine est un condiment gastronomique composé de Poivre et de Vin.

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