France, Quincampoix
...Thon des Açores pêché à la ligne – Conserverie Santa Catarina Le thon de ligne, primé par Greenpeace en 2011 pour sa méthode de pêche ancestrale la plus durable au monde : la « pesca de salto e vara ». Le principe ? Une canne et un hameçon par pêcheur, et s’armer d’un peu de patience… Aucun filet ni autre dispositif abîmant les fonds marins. Préparé avec soin par les femmes de la conserverie, la bonite à chair tendre est cuite en saumure, assaisonnée et conditionnée, avant de rejoindre la Normandie à la voile. ...
Portefeuille (18)
...Fabriqué et emballé au Portugal. Filet de thon en conserve naturel, filet de thon à l'huile d'olive, pâté de thon, sardines en conserve et bien d'autres.
Portefeuille (5)
Allemagne, Hamburg
...Catégorie : Épices individuelles Goût et arôme : fumé, chaud et sucré-amer avec des notes boisées et fraîches. À peine piquant avec une légère effervescence. Évoque visuellement de petites mûres ou des baies de mûrier sombres. Utilisation : Idéal pour des entrées raffinées, par exemple, sashimi ou tartare de thon ou de saumon cru. Saumon fumé et anguille fumée. Tartare de filet de chevreuil ou...
Portefeuille (24)

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