production de pâtes alimentaires séchées

...Après 16 années à cultiver les terres champenoises, nous sommes devenus producteurs de pâtes alimentaires depuis 2015, avec notre marque Les Nominettes. Nos pâtes sont fabriquées à partir de blé tendre et de blé dur cultivés sur place, issus de l'agriculture raisonnée. Les Nominettes sont un produit 100% terroir, mettant en valeur l'excellence de la simplicité. Notre atelier de fabrication est...

... utilisant la technique de mouture sur meules de pierre. Cette méthode, associée au savoir-faire italien, permet de créer des pâtes d'excellence, séchées lentement pour préserver leurs bienfaits nutritionnels. Nous vous proposons des pâtes natures avec ou sans œufs, parfumées avec plus de 20 saveurs différentes (tomate, basilic, piment d'Espelette, carotte…) Nous proposons des pâtes fraîches sur...

...qui donnent la rugosité typique de la meilleure pâte artisanale. Phase de séchage : toujours à basse température pour ne pas "dénaturer" les protéines et les glucides, et pendant un minimum de 12 à 36 heures, selon le type de format à travailler. La transformation des pâtes fraîches : chaque produit est réalisé à partir de MATIÈRES PREMIÈRES soigneusement SÉLECTIONNÉES et refuse catégoriquement...

...Bertollo impianti s.r.l. fournit une large gamme d'installations à la pointe de la technologie et personnalisées pour l'industrie alimentaire en Italie et à l'étranger, telles que : - Pâtes longues, courtes, lasagnes, pâtes spéciales ; - Bouillons granulaires ; - Bicarbonate de sodium ; - Préparations pour boissons gazeuses. Fort d'un passé riche en expériences, l'entreprise offre au marché des...

... (en Turquie et au Maroc) confortent notre position de leader. Notre gamme de produits : TOMATES MI-SÉCHÉES SURGELÉES, TOMATES CONFITES PASTEURISÉES, FRUITS MI-SÉCHÉS SURGELÉS, LÉGUMES CONFITS PASTEURISÉS, LÉGUMES PRÉ-FRITS SURGELÉS, LÉGUMES GRILLÉS SURGELÉS, LÉGUMES ANCIENS SURGELÉS, SOLUTIONS CULINAIRES PASTEURISÉES OU SURGELÉES, LÉGUMES EXOTIQUES SURGELÉS, LÉGUMES DU SOLEIL SURGELÉS, LÉGUMES TRADITIONNELS SURGELÉS, HERBES ET AROMATES SURGELÉS, FRUITS SURGELÉS, AGRUMES SURGELÉS, GAMME BIO SURGELÉE, RIZ CUIT IQF, PÂTES FARCIES IQF, PÂTES CUITES IQF, CÉRÉALES CUITES IQF.

... snacks de fruits sans sucre, naturels et grecs, pour un repas sain tout au long de la journée. Nous prenons en charge : · Le séchage de votre production (fruits, légumes, herbes, etc.) · L'emballage · La production de produits de transformation thermique (sauces, tartinades, pâtes, etc.)...

... poivrons, des artichauts, des tomates séchées, des aubergines et des préparations comme des purées, des soupes, des pâtés et des sauces. Nos pâtes sont également enrichies de citron, d'orange, d'encre de seiche, de tomate, de curcuma, d'épinards, tout en respectant la tradition dans les formats les plus demandés. Les formats incluent les trie, sagne incanulate, orecchiette, macaronis, feuilles d'olivier, les salentines, anellini. Pour le vin, nous avons la reconnaissance DOC et IGP, en plus de faire partie des catégories de vins nobles pour certaines variétés.