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AESTAS SELECCION DE PRODUCTOS SL

Espagne

Chez AESTAS, nous travaillons main dans la main avec des agriculteurs et des apiculteurs artisanaux, en sélectionnant soigneusement les meilleurs produits de la terre pour qu'ils arrivent directement chez vous. Nous attachons de l'importance à l'expérience et à la connaissance de ceux qui cultivent et produisent chacun des trésors naturels que nous proposons, en garantissant la qualité et l'authenticité de chaque processus. Notre passion pour la richesse et la culture de nos villages nous motive à travailler avec des producteurs locaux et à proposer des produits qui reflètent l'esprit de la tradition et l'engagement dans la durabilité. Nous proposons une sélection de miels crus, artisanaux, monofloraux sélectionnés chez les meilleurs apiculteurs artisanaux de toute la géographie espagnole (100 % Origine espagnole) et d'huiles d'olive extra vierge écologique d'appellation d'origine protégée La Rioja (AOP) (100 % Origine Espagne), en visant toujours la durabilité et la qualité supérieure. Chez AESTAS, nous croyons au pouvoir des produits artisanaux et à la valeur de la culture locale. Notre nom signifie « lumière d'été », et avec cette même énergie, nous cherchons à mettre en lumière de nouvelles opportunités pour nos producteurs locaux et pour nos clients, en offrant un style de vie authentique et durable. Si vous partagez notre vision d'offrir le meilleur de la nature, nous vous invitons à rejoindre notre équipe et à porter ensemble ces produits uniques vers plus de personnes, en préservant l'artisanat et la tradition rurale.

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GAEC MAISTERRENA

France

Notre entreprise GAEC BIPER XOKOA est située à Halsou dans le Sud-Ouest de la France. Depuis près de 10 ans, nous sommes spécialisés dans la production de piment d’Espelette AOP, épice typique du pays basque qui bénéficie d'une appellation d'origine protégée (AOP). Nous pratiquons l'agriculture biologique et bénéficions du label AB depuis 2018. Nous transformons la totalité de notre production en poudre et la déclinons sous diverses formes : sel séché et fleur de sel au piment d'Espelette, huile d'olive au piment d’Espelette, mais encore crème et gelée de piment d'Espelette. Nos piments sont récoltés entre août et décembre, puis nettoyés, essuyés, trié et calibrés, le tout entièrement à la main. Cultivés en plein champs, il ne subissent aucun traitement phytosanitaire dans le respect d'un cahier des charges strict. Nous n'ajoutons aucun colorant, additif ou conservateur à nos produits; en effet notre poudre est composée uniquement de piment d'Espelette. Nous souhaitons partager avec vous le meilleur de cette tradition basque pour apporter, en plus de la couleur, une note fruitée et aromatique à vos assiettes. En 2022, nous avons eu la plus prestigieuse des récompenses en remportant la médaille d'or 2022 au CGA.

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FIORENTINI FIRENZE

Italie

Fiorentini Firenze fait partie des plus grandes sociétés de commercialisation d'huile d'olive extravierge de différentes origines et provenances, et l'un des principaux centres de stockage de l'huile d'olive extravierge en Italie, avec une capacité proche de 8 millions de litres. Nous disposons de laboratoires d'analyse équipés d'appareils et d'outils de pointe. Fiorentini Firenze s'st vu récomposé d'importantes certifications de qualité à l'échelle internationale.

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