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CROCUSSATIVUS

Pays-Bas

Forte de plus de quatre décennies d'expérience, ABAC Holland BV domine l'industrie du safran et en maîtrise chaque aspect de la chaîne de valeur, de la culture au marketing.En tant que premier cultivateur et marchand de plantes de safran aux Pays-Bas, nous occupons une position unique au niveau mondial.Nos spécialistes du safran ont perfectionné leur savoir-faire à travers l'Europe, l'Afrique et l'Asie, en promouvant des projets pour le développement du safran dans le monde.Outre les bulbes de safran, nous proposons des fromages au safran, des capsules de safran et de la vodka au safran.

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SAFRAN DES AULNES

France

Située à Auxonne, à l’est de la Bourgogne, en plaine de Saône, la safranière bénéficie d’un climat de type continental . Elle est bordée par un étang et des cultures de légumes biologiques. Le Safran des Aulnes, issu de bulbes de souche du Quercy certifiés « Agriculture Biologique », est cultivé sur un terrain vierge, sans aucun produit chimique ni engrais de synthèse. Excepté la préparation du sol avant plantation, tout se fait manuellement.out au long de l’année, le travail consiste à l’entretien de la safranière par des désherbages réguliers. En été, on procède à l’arrachage des bulbes de trois ans, et à leur repiquage sur une parcelle bien préparée. À l’automne, pendant quatre à six semaines, se fait la récolte des fleurs. La cueillette, matinale et journalière, s’effectue dans l’idéal, après évaporation de la rosée matinale et avant la complète éclosion des fleurs.
PASCUAL REVERTE SL

Espagne

Exportateurs de safran, paprika et épices. Producteur et exportateur de safran espagnol, de paprika et d'herbes méditerranéennes. Safran gemahlen, safranfäden. Certificat BRC et IFS. Nous exportons le meilleur safran espagnol depuis 1880. Safran en filaments et moulu, safran coupé. Piment doux, piquant et fumé. Herboristerie.

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QAMIAB

France

Élu meilleur safran au monde : le safran afghan a été primé le meilleur au monde par l’International Taste Institute, devant le safran marocain, iranien et même espagnol. QAMIAB ne sélectionne pour vous que les stigmates rouges, la partie la plus aromatique et parfumée du pistil. Nous n’incluons pas les filaments de couleur jaune qui dénature le goût et falsifie le poids final. Conditionné en France, votre Or Rouge conservera tous ses arômes. Récolté traditionnellement à la main : le safran d’exception QAMIAB pousse sous le soleil afghan pour être récolté manuellement dans le respect des grandes safranières traditionnelles. L’émondage est également réalisé à la main. Vous recevez systématiquement la dernière récolte, le millésime de l’année en cours. Réservé pendant longtemps aux professionnels étoilés de la cuisine, le safran QAMIAB est maintenant disponible pour les professionnels et le grand public. Puissant en Saveur & Riche en Parfum : Afin de vous garantir un safran afghan de grand cru et d’exception, nous effectuons un double contrôle par des laboratoires indépendants. Le premier en Afghanistan juste avant l’exportation et le deuxième en France avant son conditionnement. QAMIAB possède la certification ISO3632 de catégorie 1, attribuée exclusivement aux safrans de luxe. Voilà pourquoi le safran afghan QAMIAB est si riche en arômes, et que de petites quantités vous suffisent.

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Offrez une vie meilleure à toute une nouvelle génération

Du Rouge, du Rouge… Et encore du Rouge

Comment éviter les contrefaçons du safran

De la cuisine à la Médecine, l’Or Rouge n’a pas fini de vous étonner

Jusqu’à 200 fleurs cueillies à la main pour la seulement 1 gramme de Safran pur

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MAISON BOTEH

France

MAISON BOTEH est une entreprise familiale, créé par une mère et son fils, spécialisée dans les produits d’épicerie fine aux saveurs persanes/iraniennes. Nos produits sont élaborés de façon artisanale, en mêlant créativité et passion pour la cuisine iranienne. Nous proposons également deux autres services : Création en Marque Blanche de Produits & Sourcing de Produits made in France. Plus de détails ci-dessous : Nous avons plusieurs activités : 1/ Vente des Produits MAISON BOTEH : • Un produit unique : L’Or Noir, pâte de citron noir d’Iran • Confitures aux saveurs persanes (voir produits) - Disponibles en format : Retail ou CHR : De 100g à 500g / Hôtellerie : 28g, 42g - Bio Possible - Certification IFS • Epices (Safran, Sumac etc…), fruits secs ((Pistache, amande sauvage etc…) ou déshydratés (fraise déshydratée, mangue déshydratée d’Iran - Bio Possible 2/ Fournisseurs de Produits en Marque Blanche : - Nous créons des recettes pour vous - Nous réalisons l’étiquette ensemble si vous n’avez pas de graphiste/designer - Nous vous accompagnons dans la création de votre cahier des charges 3/ Sourcing de Produits Gastronomiques « Made in France » : - Un réseau de partenaire nous permettant de vous aider dans votre recherche de produits made in France. Huile, condiment, confitures etc… Avec la MAISON BOTEH, tout est possible. Nous proposons des services sur mesure afin de répondre au mieux à vos attentes et besoins.

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INTERGOLFE VINETTE-SAFRAN

France

Nous travaillons avons une coopérative de producteur de safran d'Iran. Nous importons notre safran de haute qualité directement des champs et avons la maîtrise total sur tout le circuit, de la récolte à la livraison au client final. Nous travaillons plusieurs grades de safran en poudre et en filament. Nous commercialisons un nouveau produit, les baies sauvages d'épine-vinette, un superbe produit à découvrir, pour une cuisine salée et sucrée...

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