controle de la maturation

...), obtenant grâce à cela les meilleurs résultats en qualité. Dans ses installations, nous pouvons également trouver des zones aménagées pour le contrôle et l'analyse de ses vins, réalisant à l'intérieur des techniques novatrices pour l'élaboration du raisin, des solutions analytiques spécialisées FOSS mesurant la consistance du raisin et la maturation au moment de la récolte, passant par le processus de fermentation et les spécifications clés avant la mise en bouteille.

... traitements de désulfuration, Climatisation des locaux de stockage et d'affinage des vins, Contrôle climatique pour les dépôts de barriques, Refroidissement des cuves d'affinage du lait, Climatisation des entrepôts de maturation des fromages, Climatisation des locaux ou cellules pour la conservation, le refroidissement ou la surgélation. Dans le secteur industriel, nous avons réalisé des installations de...

... di Mezzaluna vinifient dans leur propre cave, où l'utilisation de barriques et de tonneaux en bois de chêne et de tonneaux en bois d'acacia pour l'affinage et le vieillissement des vins rouges et blancs est complétée par l'utilisation de cuves en béton dotées de contrôle de température, capables de maintenir au mieux les vins en maturation, ainsi que des cuves en acier inoxydable isolées, où sont traitées les petites masses pour les assemblages et pour avoir un meilleur contrôle sur leur évolution et maturation.

... production et de maturation. La maison mère, située à Semogo, est parfaitement adaptée à la maturation du Prosciutto De 'BAITA' et du Speck De 'BAITA', profitant du privilège de l'air pur et vif de la haute montagne (1459 m d'altitude). Grâce à un travail constant, à la forte passion et à la dévotion d'une famille et d'une équipe unies, nos produits atteignent cette touche inconfondable et inimitable qui caractérise leur Unicité et leur Excellence.

... cette région. Le système de culture en tête de rangée a toujours été utilisé dans la région, il a été modifié en fonction des besoins des productions limitées et alterne avec le Guyot international pour tirer le maximum de potentiel de chaque vigne. Les vignobles couverts d'herbe sont protégés par des filets anti-grêle. Notre entreprise, après un contrôle minutieux et prolongé de la maturation avec...

...Nous sommes votre partenaire pour les installations de fumage à froid et de maturation, les installations de fumage à la vapeur, ainsi que pour les systèmes de cuisson, de cuisson au four et de refroidissement. Depuis les années 80, des systèmes de contrôle par ordinateur sont utilisés, permettant des processus programmés complexes. Ces ordinateurs contrôlent non seulement la température et l'humidité, mais aussi les systèmes hydrauliques et pneumatiques ainsi que les installations de refroidissement.

...Fondée en 1912, spécialisée dans la production de glaces avec des matières premières de haute qualité telles que du lait frais tout juste trait, des citrons d'Amalfi, des châtaignes de Calizzano, des miels de Thun. Le processus de production prévoit le contrôle de chaque phase, de la préparation à la maturation, avec des contrôles microbiologiques réguliers afin de garantir la sécurité maximale...

... rouleaux avec entraînement interne ou externe, fours à chaîne pour la peinture, fours à treillis métallique pour petites pièces telles que : attaches, vis, boulons. Fours à dalle mobiles. Pour les alliages légers, le séchage de polymères, nous fabriquons : fours à chambre, fours à accès, séchoirs à air forcé, fours à dalle mobiles, chambres de maturation. Pour les tests, les laboratoires, la R&D, nous...