...Cet huile est principalement extraite de variétés d'olives telles que la Picual, l'Arbequina, la Hojiblanca et la Cornicabra, entre autres. La Picual est la plus cultivée et se distingue par sa saveur robuste avec des notes amères et piquantes, ainsi que par sa forte teneur en acide oléique, ce qui la rend particulièrement saine et résistante à l'oxydation. L'Arbequina, quant à elle, produit une...
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... résultat est une huile qui peut offrir une plus grande richesse en nuances, où se conjuguent des saveurs fruitées, amères et piquantes de manière harmonieuse. Selon les variétés utilisées, l'huile coupage peut s'adapter à différents usages culinaires, des vinaigrettes à froid aux fritures et aux ragoûts. De plus, tout comme d'autres huiles vierges extra, elle est riche en antioxydants et en acides gras sains, apportant des bienfaits à la santé cardiovasculaire.
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Espagne, Toledo
...Huile d'olive au goût exceptionnel capable de transmettre un équilibre remarquable de saveurs amères et piquantes. Cette variété se caractérise par des arômes naturels, car elle est produite à partir d'olives sans pesticides ni produits chimiques, offrant ainsi au consommateur une huile d'olive riche en polyphénols qui aident à prévenir les maladies cardiovasculaires et enrichissent les cellules, prolongeant ainsi la vie de nos consommateurs.
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