Espagne, La Llagosta-Barcelona
... rouleaux sont placés pour étaler la sauce sur toute la surface de la pâte. •Le transporteur est conçu pour dosifier trois pizzas à la fois et augmenter la production. •Ensuite, une unité de garniture est placée pour disperser l'origan avec un système de rouleaux afin qu'il soit réparti sur toute la surface. AVANTAGES •Améliorations dans la dosification et optimisation de la production. •Plus de rapidité et d'uniformité dans le produit. •Meilleure ergonomie pour l'opérateur.
Portefeuille (83)
Espagne, Malaga
Espagne, Reus ( Tarragona )
...Indispensable lors de toute calçotada pour tremper les typiques calçots et également pour accompagner des plats de poisson, de viande et de légumes. Fidèle à la recette traditionnelle, la Sauce Calçots Olivera d’Atenea est élaborée avec une base de tomate, de fruits secs grillés et d'huile d'olive qui lui confère saveur et intensité.
Portefeuille (10)
Espagne, Murcia
Espagne, Almendralejo
...JUS DE RAISIN Mosto Concentré Blanc : en bidons aseptiques avec un degré brix entre 65ºBrix et 68ºBrix. Mosto Concentré Rouge : en bidons aseptiques avec un degré brix entre 65ºBrix et 68ºBrix et avec une intensité de couleur entre 100 et 2000 points de couleur. Jus Direct de Raisin (NFC). Mosto Concentré rectifié, déionisé. TOMATE Sauce Pizza de 10/12º Brix, Hot Break, 12/14º Brix, Hot Break...
Portefeuille (2)
Espagne, Sant Fruitós De Bages
...Base de pizza avec sauce tomate.
Portefeuille (3)
Espagne, Perín, Cartagena
...Préparation pour Salade de Crabe et Crevettes, Ratatouille de Légumes, Bœuf en Sauce, Boulettes de Viande avec Tomate, Thon avec Tomate et Piments, Joues de Porc Ibérique Braisées, Museau de Porc Braisé avec Pois Chiches, Sauce Bolognaise, etc...
...Les deux sont à pâte fine et croustillante. Étant assaisonnées avec de la sauce tomate et de l'origan, elles facilitent surtout le travail des professionnels du secteur de la restauration. Nous vous invitons à les essayer.

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