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Espagne, Cumbres Mayores
... mondialement reconnue pour ses salaisons et plus particulièrement le jambon de Pata Negra.Balkis Gourmet a créé le premier séchoir naturel Halal au monde pour l'affinage de tous ses produits. Cette «Bodega» permet de sécher nos salaisons de façon traditionnelle par le vent de la montagne adjacente au village.Fabriqués selon un savoir-faire traditionnel, les produits Balkis Gourmet ont pour particularité...
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...Vente spécialisée de Jambons, Paletas et Charcuteries Ibériques de marque "IBÉRICO DEL BRILLANTE" et "JAMONIA". Viande fraîche ibérique. Paniers et lots ibériques de Noël. Sierra Extremeña, en collaboration avec JAMONIA, couvre l'ensemble du cycle de production, depuis l'élevage du cochon ibérique à Castuera (Badajoz) jusqu'à sa transformation traditionnelle et son affinage dans notre Séchoir naturel en Estrémadure. Enfin, nos produits peuvent être achetés dans nos magasins JAMONIA.
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