cacao Chypre

...Le parfum franc révèle des baies noires expressives encadrées par des notes de tabac et de cuir. Les tonalités caractéristiques de café et de fèves de cacao se manifestent dans une finale de longueur moyenne. Le vin présente un goût riche associé à une acidité moyenne et à des tanins jeunes et rugueux. La combinaison parfaite se marie avec des plats épicés mais pas trop relevés de porc, de bœuf et d'agneau, servis avec des pommes de terre au four.