brisures de truffe

...Le saucisson sec à la truffe, une de nos vedettes ! Agrémenté de brisures de truffe d’été, son gout est délicat et subtil. Si vous recherchez du raffinement, c’est ici que cela se passe ! Petit + : Le saucisson sec à la truffe s’accompagnera parfaitement avec un bon vin blanc fruité ou moelleux pour mettre en valeur cet arôme si particulier. Pour des soirées chics et toute en élégance ! Comme le...

... l'Antiquité. Les truffes, qu'elles aient poussé spontanément ou qu'elles soient issues de productions agricoles, sont très demandées par les gourmets. La truffe noire ou truffe du Périgord, en latin Tuber melanosporum, se trouve uniquement dans les sols calcaires à une profondeur de 1 à 15 cm au pied d'arbres dits truffiers (chênes, noisetiers, tilleuls, charmes...). Elle se développe au printemps et grossit à partir de miaoût pour arriver à maturité plusieurs mois plus tard. Elle est alors ramassée (on dit « cavée ») à l'aide, en général, d'un chien truffier, d'un cochon ou de mouches.

...Préparation culinaire à base de Fleur de sel de l'île de Ré récoltée à la main, aromatisée à la truffe d'été (brisures) et arôme naturel de truffe. Cet assaisonnement va sublimer vos viandes, pâtes et œufs. Un joli cadeau à s'offrir ou à offrir pour les fêtes. Poids net:60g...

...Huile olive vierge extra arôme goût truffe noire. Brisures de truffe blanche d'été (tuber aestivum) 1% Huile d'olive vierge extra de catégorie supérieure, obtenue uniquement par des procédés mécaniques. Bouteille Verre 200ml DLUO 15.05.2019...

...Le diamant noir apporte à cette moutarde un délicat parfum qui a tout pour vous charmer. Délicatement parfumée avec des brisures de truffe, cette moutarde à la Truffe régale les amateurs de Truffes. Elle sublime vos viandes, légumes, pâtes et sauces aussi bien que vos plats froids ! Ingrédients : Eau, graines de moutarde, vinaigre, truffe et jus de truffe noire (4,2%), sel, sucre, arôme, conservateur: bisulfite de sodium (E222). Existe aussi en pot de 55g et en pot de 200g...

...L'artisan Popol Moutarde à la Truffe d’Eté Ingrédients graine de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur, sulfite d'acide de sodium, brisures de truffe d’été tuber aestivum, arôme truffe d'été 0,1%.

...Ingrédients: - Moutarde de Dijon* - 1.4 % Arôme naturel de truffe* - 1 % Brisures de truffe* * produits issus de l'agriculture biologique Conseils d'utilisation : Un rôti de veau forestier, un chapon fourré, brouillade d'oeufs. Cette moutarde à la truffe associe le goût de la moutarde et les saveurs de la truffe pour accompagner vos viandes blanches, grillades et poissons. Ce produit existe en pot de 100 & 200 gr...

...Truffe noire de Provence délicatement hachée faisant ainsi ressortir tout son parfum. Conseils de dégustation : Parfait pour réaliser un risotto, des pâtes fraîches, un écrasé de pommes de terre ou une omelette.

... chefs nationaux comme internationaux. Huiles d'olive à la truffe blanche ou noire, carpaccio de truffes, brisures de truffes, sels à la truffe, et divers autres sauces et tartinables sublimés par nos propres truffes. Une garantie de qualité et de traçabilité. Des produits que nous fabriquons localement dans notre atelier pour accompagner à la perfection tous vos repas et préparations gastronomiques.