saumon fumé Belgique

Salm Invest Group est spécialisé dans la fabrication, la transformation et la vente de saumon fumé. Nous sommes composés de trois entités: - Vendsyssel, c’est toute une gamme de produits et de préparations « made in excellence » à base de saumon ou d’autres poissons fumés; - Prestige représente un saumon fumé de haute qualité. Prestige est spécialisé dans le fumage de saumon fournissant principalement des clients Foodservice; - Leader de la distribution des produits méditerranéens vers la grande distribution et l’Horeca, Karras est avant tout un créateur et un artisan des saveurs.

...Notre saumon artisanal est préparé avec la conscience de trois générations de savoir-faire, salé au sel marin et fumé à la sciure de chêne vierge. C'est un produit frais. Dans sa préparation, vous ne trouverez aucun agent chimique, colorant ou conservateur de goût. Il est coupé à la main par le patron. De belles grandes tranches fines, c'est là notre label de qualité et la réputation de notre maison.

Pisciculture respectueuse de la nature en plein cœur des Ardennes belges entre Malmedy et Stavelot. La truite y est travaillée sous plusieurs formes : truite vivante (contrôles en collaboration avec l’Afsca elle arrivera dans vos viviers en pleine santé), truite fraîche (éviscérée ou filetée directement après la pêche dans un atelier agréé et livraison le jour même), truite fumée en filet (un goût...

Vanafish est une entreprise familiale qui se spécialise depuis 1979 dans le fumage artisanal du saumon, du flétan groenlandais et de la truite. En se concentrant pendant plus de 30 ans sur une qualité élevée et constante, tant au niveau des matières premières que du traitement, Vanafish a pu occuper une position de premier plan sur le marché belge, et plus particulièrement sur celui de la vente en gros professionnelle. Vanafish est également actif aux Pays-Bas et en France depuis quelques années.

...Aksu est votre spécialiste du poisson en gros et au détail. Découvrez notre saumon fumé, nos fruits de mer, nos moules, nos homards et bien plus encore ! Le poisson frais est traité selon des normes d'hygiène strictes. Nous garantissons un contrôle constant de la qualité et de la fraîcheur. Nous vous offrons un large choix de poissons et de fruits de mer tels que des moules, des homards, des huîtres, des crevettes, du poisson frais, etc. Le saumon préparé de manière 100 % artisanale est de première qualité et découpé à la main. Conditions spéciales pour les grossistes. Livraison 7 jours sur 7.

...Chez Saveurs Gourmandes, le Saumon Fumé est fabriqué artisanalement dans leurs ateliers, il est directement importé de Norvége et toutes les étapes de fabrication tels que le filetage , le saumurage , le séchage , le fumage et le tranchage sont traités entièrement dans nos ateliers de production . Le tranchage est uniquement fait à la main pour obtenir un résultat d'excellente qualité ! Leurs Ateliers de Production sont agréés par l'AFSCA pour vous garantir une fraicheur et une traçabilitée de la chaine alimentaire.

Vendsyssel, c’est toute une gamme de produits et de préparations « made in excellence » à base de poissons fumés. Les produits suivants sont proposés par la société : saumon fumé, saumon mariné, aiguillettes de saumon fumé et de saumon mariné, plancha, dés de saumon mariné, palets de saumon au chèvre, saumon cuit,...Elle propose également d’autres poissons fumés : le thon, le flétan, l’escolier et le marlin.

... Punto-It est une épicerie fine, un traiteur italien, une table d'hôtes : la majorité des produits proviennent directement du coeur de l'Italie en Ombrie. Les charcuteries, les fromages, les huiles d'olives, les pâtes sèches et fraiches, les produits à base de truffes, les sauces, les épices, etc... On y trouve en plus : saumon fumé, foie gras, caviar, champagne, cadeaux d'affaires pour les entreprises et les privés. Une sélection de vin italien de qualité est aussi proposée.

...Klaas Puul est un fournisseur/producteur de premier plan en crevettes fraîches et congelées depuis de nombreuses années. La gamme comprend également des fruits de mer, des écrevisses et du saumon fumé traditionnel.

Spécialiste du saumon fumé artisanal de qualité. Le salage à la main, au sel sec, ainsi que son fumage doux à basse température, en font un produit haut de gamme reconnu internationalement par les spécialistes du secteur. Au-delà du saumon fumé traditionnel, le saumon cuit et fumé à chaud, ainsi que le saumon belle-vue sont également devenus un must. Le tranchage à la main réalisé en permanence...

... et de sérénité, loin de l'agitation de la vie citadine. Une petite carte soignée propose quelques remèdes aux "petites faims" salades, saumon fumé, jambon d’Ardenne, steak ou roastbeef avec frites et salade, spaghetti, glaces et desserts variés. Le restaurant accueille les hôtes du jour mais se prête aussi à la célébration de fêtes familiales, comme les communions ou les anniversaires, les séminaires de société, etc. C'est bien volontiers que nous vous soumettrons une proposition conforme à vos souhaits et à votre budget.

...Chez Vinken S., le saumon est préparé avec la conscience de trois générations de savoir-faire, salé au sel marin et fumé à la sciure de chêne vierge. C'est un produit frais. Dans sa préparation, vous ne trouverez aucun agent chimique, colorant ou conservateur de goût. Il est coupé à la main par le patron. De belles grandes tranches fines, c'est là leur label de qualité et la réputation de notre maison.

... saumon frais chaque jour), Produits surgelés, divers produits surgelés, congelés à la fraîcheur, Produits séchés (traitement artisanal), Produits fumés (délicieux produits fumés), Fumé à chaud : poisson cuit à la vapeur / fumé à chaud, Conserves (pour une conservation plus longue tout en restant frais), Matjes (déjà congelés sur le bateau, plus frais, c'est impossible), Sauces (délicieuses sauces pour accompagner le poisson).