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HOSTELLERIE LES GRISONS

Belgique

C'est une petite maison de pierre au creux d'un virage... On y rentre à pas feutrés et d'emblée le feu ouvert contribue à l'impression de bien-être immédiat. Les grisons, ce n'est pas seulement une table, c'est une atmosphère...unique. Par delà la grande baie vitrée, la forêt, sublime, s'offre aux yeux des gourmands. Nous sommes aux portes de l'Ardenne et le voyage peut commencer. Dans l'assiette d'abord évidemment... Le Chef Bernard Colinvaux offre une cuisine sincère et authentique. Aller à l'essentiel, travailler les meilleurs produits possibles, faire parler les terroirs, c'est la mission qu'il s'est fixée. L'expérience gastronomique est enivrante, normal puisqu'elle est tout simplement de reflet de l'amour d'un homme pour son métier. Morilles du pays, gibier en saison, poissons de petites productions de pêche, appelés aussi de « petits bateaux », tous ces produits sont sublimés, travaillés avec talent.
HOSTELLERIE FIEF DE LIBOICHANT

Belgique

Le Fief de Liboichant vient d’être rénové et dispose de belles chambres de deux personnes et de quelques chambres familiales, toutes équipées d’une salle de bains, toilette et télévision. L’hôtel dispose d’un parking privé. Sur la terrasse et dans la véranda, nos hôtes bénéficient d’une magnifique vue sur la vallée. Dès que la météo le permet, nous dressons les tables à l’extérieur pour le déjeuner ou le dîner. Derrière l’hôtel se trouve un jardin fleuri où l’on aime prendre le soleil et dont on apprécie aussi la fraîcheur les jours de canicule. Les enfants s’en donneront à cœur joie sur la plaine de jeux, tandis que les moins jeunes disputeront une partie de pétanque acharnée… Notre carte a de quoi séduire tous les goûts et toutes les envies : des plats locaux comme la truite fraîchement pêchée, le gibier en saison, le lapin à la trappiste ou le meilleur de la cuisine française revu au goût du jour.
ABBAYE DE BROGNE

Belgique

Hostellerie de l’Abbaye accueille le client, dans le confort modeste et chaleureux, d’anciennes cellules de moine entièrement rénovées. 20 chambres de 2 à 5 personnes soit une quarantaine de lits. Toutes nos chambres sont équipées d’une télévision et d’une salle de bain complète (douche ou bain et WC). Plusieurs d’entre elles offrent une vue panoramique sur le paysage. Plusieurs salles de superficie et capacité différentes sont des lieux idéaux pour l’organisation de séminaires, de colloques, de banquets, de réunions d’affaires etc. Grand Salon, Direction, Musique, Réunion, Capitulaire, Pèlerins, Galerie et Crypte. La Table de l’Abbaye vous propose ses deux espaces : le coin salon qui vous accueille pour y prendre confortablement l’apéritif, déguster ses digestifs et le café. Une carte de cocktails savoureux vous sera également proposée, ainsi que ses champagnes. Le coin restaurant qui offre une soixantaine de couverts vous propose une cuisine française.
HOSTELLERIE D'HÉROCK

Belgique

Nous vous fournissons des prestations de gîte, d’hôtel et de restaurant : vous pourrez déguster une cuisine du terroir, fidèle aux traditions. Notre centre d’équitation est situé dans les Ardennes belges. A l’Hostellerie Hérock, nous vous proposons : une maison de jeunes très confortable, avec 25 lits; 12 chambres dont 11 avec salle de bains et WC privés; Un restaurant très agréable avec des tables de choix; Des dîners de chasse ainsi qu’une cave reconnue pour sa qualité; Une salle pour l'organisation de séminaires. L’Hostellerie d’Hérock dispose de plusieurs installations: Manège couvert avec une piste de sable (43 x 25 m); Pistes extérieures de sable (65 x 45 m) geotextile blanc: Boxes (actuellement 70); Pâture : 50 ha de verdoyantes prairies ardennaise.

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