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Production bière

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BRASSERIE DES CARRIÈRES

Belgique

La production d’une bière de terroir artisanale, brassée avec des produits naturels régionaux. L’orge est cultivée par deux agriculteurs sur les terres du village à 1 km de la brasserie et est transformée en malt à la malterie du Château situé à 7 km de Basècles. Le houblon provient en partie de plant de houblon cultivé sur les terres de la brasserie. Le bois, patrimoine historique du site, sera utilisé pour la fabrication des bacs à la brasserie. Le choix s’est porté sur le peuplier, arbre du Hainaut. Nos bières : La Diôle et la Basèque.
BRASSERIE DE BRUNEHAUT SA

Belgique

C’est en 1890 que la famille Allard fonde à Guignies la brasserie de Brunehaut, alors appelée Brasserie St Joseph. Elle sera connue dans dans la région pour avoir brassé des bières comme "La Druide et la Brunehaut 8°. En 1991 la société connaît un nouvel essor avec le transfert dans des bâtiments modernes, tout en conservant son caractère artisanal et la qualité de ses produits, qualifiés par les connaisseurs de « grands crus ». L'alliance de la Tradition et de la Modernité ! Tels sont les mots d’ordre de la société, véritable credo des responsables de la brasserie de Brunehaut. Tradition, car la brasserie artisanale conserve son mode de fabrication entièrement naturel de bières à haute fermentation et refermentées en bouteilles et en fûts. Le résultat: un panel d'une dizaine de bières diverses d'abbaye ou biologiques, toutes précieuses et originales. Afin de garantir également l'attachement au terroir, les orges utilisés pour la fabrication des bières sont cultivés dans notre propre ferme à Gaurain. Modernisme, car l’outil de travail moderne et performant permet le respect scrupuleux des règles d’hygiène et une production d’une qualité et d’un goût constants. Modernisme également dans la manière d’aborder le marché: de nombreuses bières de Brunehaut ont été récompensées dans des concours internationaux et sont aujourd'hui présentes dans 25 pays différents. Découvrez notre Bière Brunehaut et la bière d'Abbaye Saint Martin.

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AMBREE BIO

BLONDE BIO

TRIPLE BIO

NOEL BIO

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THE BOX AND BEERMAT COMPANY

Belgique

The box and beermat company est le seul producteur belge de sous-bocks au niveau industriel. La production s’est élargie aux emballages en carton, plateaux, posters et toutes sortes d'emballages en métal et en aluminium, toutes sortes d'étiquettes également. Grâce à leur système d’impression en offset et une installation en sérigraphie, avec naturellement les systèmes de découpe et d’emballage adéquats, BBC est devenu à court terme un partenaire important sur le marché international. Sur demande, ils produisent des tubes d'emballage en métal (pour bière et autres boissons alcoolisées). Grâce à leur matériel performant de découpe et de collage, vos produits seront emballés de façon pratique et protégée, qui donne en plus une valeur ajoutée à vos articles. Via leur service de sérigraphie, ils créent des panneaux publicitaires, contours logo, cavaliers de pompe, porte sous-bocks, chevalets de table sont imprimés et finis selon vos souhaits spécifiques ainsi que des étiquettes de bières.
FLAVENCE

Belgique

Animée par une équipe de passionnés, Flavence est spécialisée dans la création, la fabrication et la commercialisation d’arômes destinés aux artisans et industriels du secteur agroalimentaire. Sa spécificité repose sur l’efficacité et la flexibilité de sa propre unité de production et sur la réactivité de son laboratoire R&D à même de proposer des produits sur mesure de très haute qualité. Nous explorons sans cesse de nouveaux univers aromatiques pour vous accompagner dans le développement de vos produits. Nos arômes peuvent être utilisés dans des applications aussi variées que les chocolats (masse de chocolat ou fourrage de pralines, pâtes à tartiner, etc.), confiseries (sucre cuit, gommes, pâtes de fruits, marshmallows, etc.), glaces (crèmes glacées, sorbets et glaces à l'eau), pâtisseries et viennoiseries, biscuits, matières premières pour la boulangerie et les glaces (toppings, compounds et préparation de fruits), produits laitiers, produits de type laitier à base de soja ou de riz, desserts, margarines, huiles aromatisées, huiles de cuisson, soft drinks, bières, liqueurs et apéritifs, boissons chaudes (thé, café, etc.), sauces et condiments, plats préparés, produits parapharmaceutiques, etc. Des notes génériques aux notes innovantes, nos arômes sont également proposés en version halal et/ou kasher et sont bio-compatibles.
BRASSERIE DUPONT

Belgique

La Brasserie Dupont est une entreprise familiale et indépendante spécialisée dans la fabrication de bières refermentées en bouteille. Bières traditionnelles : Moinette, Moinette brune, Saison Dupont, Bons Vœux, bière de Beloeil, Cervesia, Monk’s Stout Dupont, Redor pils. Bières biologiques : Biolégère, bière de miel bio, Blanche du HT bio, Moinette bio, Saison bio et Bio Fruits. La Brasserie Dupont, c’est aussi une production de fromages affinés à la bière.

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