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LA TRUITE D'ONDEVAL

Belgique

Niché au creux d'un joli petit village ardennais, l'atelier de la Truite d'Ondenval met toute son expérience au service de produits de haute qualité. Cette qualité est obtenue grâce à une eau de source d'une pureté rare et au savoir-faire artisanal qui fait notre renommée depuis plus de 30 ans. Notre travail s'inscrit également dans le développement des circuits courts régionaux. En collaboration avec les acteurs économiques de notre région, nous tentons, chaque jour, d'apporter plus de sens et de confiance au consommateur. Pour une alimentation plus saine, plus durable et plus conviviale.
GABRIEL

Belgique

Pisciculture respectueuse de la nature en plein cœur des Ardennes belges entre Malmedy et Stavelot. La truite y est travaillée sous plusieurs formes : truite vivante (contrôles en collaboration avec l’Afsca elle arrivera dans vos viviers en pleine santé), truite fraîche (éviscérée ou filetée directement après la pêche dans un atelier agréé et livraison le jour même), truite fumée en filet (un goût inimitable grâce à une fumaison artisanale au bois de hêtre, sans additifs, sans colorants, sans conservateurs), mousse de truite fumée (préparée à base de chair de filets de triutes fumées). A l’heure actuelle, la société Mathonet-Gabriel exporte dans les pays limitrophes : l’Allemagne, la France, le Grand-duché du Luxembourg ainsi qu’aux Pays-Bas.
L'OCEAN

Belgique

L’océan est grossiste détaillant en produit de la mer en région Liégeoise depuis plus de 39 ans. Importateur de France et Hollande. Vous y trouverez un large choix de poissons frais et surgelés. De moules tout calibre provenant de France et Zélande. Des crustacés, des homards, des langoustes, des fruits de mer, huîtres, coquillages mais également des poissons élevages : truites et dorades…L’océan est fournisseur pour les professionnels : hostelleries, friteries, brasseries, restaurants, écoles mais aussi pour les particuliers.Arrivage journalier, commande et livraison 7J/7.
HÔTEL BONHOMME

Belgique

Restaurant romantique. Accueil, confort et gastronomie sont privilégiés. Repas sur la terrasse fleurie. Vous apprécierez la fraîcheur et la qualité de notre cuisine : truites, écrevisses, homards , ou encore gibiers de nos forêts. 3 salles d’une capacité de 15 à 80 personnes pour vos communions, mariage, fêtes, … Possibilité de soirée à thème. 2 salles pour séminaires. Non résidentiel 50 pers - Résidentiel 25 pers. Possibilité d’animations sportives , visite des grottes, promenades. Hôtel complètement rénové : 12 chambres très confortables avec salle de bain ou douche sanitaire, t.v., téléphone avec ligne extérieure directe. Profitez aussi de nos différents services sauna, court de tennis.
HÔTEL ULFTALER SCHENKE

Belgique

Nos 14 chambres (42 lits), équipées d’une douche/toilette, un minibar, une TV couleur, téléphone et un coin de repos sont à votre disposition dans notre moderne et confortable hôtel.Toutes ces chambres se trouvent dans un immeuble séparé, ce qui vous garantit le silence absolu. On sait vous réserver également des chambres à 3 lits jusqu'à 6 lits. Lit enfant et babyphone sur demande. Notre hotel est membre dans les "Charme Hotel" des Cantons de l'Est. Le restaurant vous propose une cuisine régionale avec une fine touche de cuisine française, agrémentée de vins choisis. Les truites fraîches sont pechées dans l’Our et le gibier provient de notre propre chasse. Notre restaurant se propose pour manger à la carte et pour votre fête de famille. Location d’écuries et de prairies pour vos chevaux possible. Monte de poneys pour enfants. Les randonnées à cheval partent directement de l'hôtel. Randonné guidée en pleine nature avec propre cheval ou cheval de location.

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HÔTEL ZUM BURGHOF

Belgique

Notre maison dispose de 7 chambres doubles confortables, toutes équipées de douche, toilette, sèche-cheveux, télévision et téléphone. Les chambres sont spacieuses, très commodes et calmes. Rien ne vous privera d’une nuit reposante. Parkings privés directement devant l’hôtel. Les chiens ne sont pas admis dans notre établissement. Notre restaurant vous propose une bonne cuisine bourgeoise. Nous utilisons surtout des produits régionaux comme par exemple la truite, le jambon ardennais, etc. Les amateurs de spécialités de poisson et de viande y trouveront leur compte. Des vins appropriés complèteront vos repas. Les plats saisonniers se retrouvent régulièrement sur notre carte. Nos locaux sont idéaux pour vos petites ou grandes fêtes familiales. Le restaurant offre de la place à environ 150 personnes. Si vous souhaitez un menu particulier pour votre fête très privée, nous vous conseillerons par tous les moyens.
HOTEL SAINT-HUBERT

Belgique

Au pied des Fagnes, à 10 minutes du circuit de Spa - Francorchamps, l'Hôtel - Restaurant Saint-Hubert se réjouit de vous accueillir. Ici, la combinaison de la détente avec une infrastructure hôtelière soigneusement tenue constitue le point essentiel de votre séjour. Votre hôtel dispose de 18 chambres tout confort : elles disposent d'une douche ou bain, toilettes, téléphone et certaines d'une télévision. Nous mettons à votre disposition une salle pour vos séminaires. Vos repas de famille, communions, de clubs, c'est aussi notre affaire. Ligneuville, capitale de la truite; pour les pêcheurs, 6 km de rivière privée sont à votre disposition durant votre passage chez nous. Nous vous proposons des formules très avantageuses pour vos week-end gastronomiques.

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