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PRAYON

Belgique

Le groupe Prayon est un des leaders mondiaux de la chimie des phosphates. Naturellement présents dans la plupart des aliments, les phosphates sont des auxiliaires précieux dans tout processus de transformation alimentaire. En fonction de leurs propriétés, les phosphates alimentaires de Prayon peuvent être employés dans des domaines aussi variés que: le traitement de la viande le traitement des poissons et fruits de mer la production de fromage fondu l'industrie de la pâtisserie et de la biscuiterie le traitement des légumes en conserve ou surgelés le traitement des pommes de terre l'élaboration de produits lactés divers la complémentation minérale de boissons et céréales le traitement des nouilles et pâtes instantanées le traitement des huiles et graisses les levures et fermentations, etc. La gamme des produits de la société Prayon s'articule autour de deux grandes familles: l'acide phosphorique purifié et les sels spéciaux (sels sodiques, potassiques et calciques).
SIROPERIE ARTISANALE D'AUBEL

Belgique

La siroperie artisanale d’Aubel est une entreprise familiale attachée aux traditions et qui a su conserver l’onctuosité particulière du sirop et sa saveur inégalable. Elle réalise aussi des produits à façon, en petites et grandes quantités, pour le particulier ou l'entreprise. La société utilise majoritairement les fruits de la région (dont elle est si fière) : 80% de poires pour ses productions contre 20% de pommes (douces et acides confondues) provenant du Pays de Herve (région ardennaise belge). L'absence de pulvérisation de produits chimiques garantit la saveur naturelle des pommes et des poires d'antan. La société produit du sirop artisanal, certes, mais également des confitures à l’ancienne et du jus de pomme.

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