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TERRE ET SAVEURS

Belgique

TERRE ET SAVEURS est une entreprise basée en Belgique spécialiste du poivre de Penja (Cameroun). Nous importons et exportons le poivre de Penja blanc, noir, rouge et vert en provenance des exploitations familiale depuis plus de 20 ans. Notre poivre de Penja 100% naturel est produit de façon artisanale et en culture biologique, et ce tout le long du processus de production, de la pépinière au traitement final à la main. La distribution de nos produits s'effectue en circuit court à l’échelle nationale et internationale. Nous offrons des produits de qualité de la plantation directe aux consommateurs. TERRE ET SAVEURS travaille directement avec les producteurs des exploitations familiales basée dans la zone de Penja au Cameroun. Cette zone de culture au climat volcanique unique et à la terre extrêmement riche et fertile a donné au poivre produit un arôme particulier à la fois fin, gourmet et puissant, ce qui lui a valu une Indication géographique protégée. Notre poivre est cultivé sans pesticides et cueillis à maturité, ce qui permet de garder les vertus et le vrai goût des grains. Notre poivre de Penja est issu de l'agriculture naturelle et est doté d’un certificat d’origine garantissant la provenance et la traçabilité du produit. Nous travaillons avec des grossistes, des courtiers, des restaurateurs, des traiteurs, des industries épiceries fines, etc. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations !
CEDEVIT - CENTRE DE DEVELOPPEMENT DE L'IN VITRO ASBL

Belgique

Installé dans le département des Sciences de la Vie de l’Université de Liège, CEDEVIT (Centre de développement de l’in vitro) offre une large gamme de services tels que la multiplication par culture in vitro de plantes médicinales, aromatiques, carnivores, … pour l’horticulture ou la production de métabolites secondaires. La micropropagation permet une multiplication de plantes sur une grande échelle, sans pesticide et indépendamment des saisons tout en offrant des garanties de conformité. CEDEVIT s’est aussi spécialisé dans la détermination et la quantification des régulateurs de croissance végétaux ainsi que l’extraction et le dosage de métabolites secondaires. Parmi ceux-ci les composés antioxydants, comme les polyphénols, sont particulièrement étudiés (extraction, séparation, dosage). Différents tests validés permettent la mesure de la capacité antioxydante totale comme les tests ORAC, DPPH, TEAC, FRAP... CEDEVIT assure aussi la formation et l’information sur ces différents sujets

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