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SALAISONS G. BLAISE

Belgique

Blaise salaison est spécialisée dans des produits du terroir hauts de gamme fabriqués de manière artisanale sans ajout de produits chimiques. Les salaisons telles que les saucissons, les noix de jambons et les cobourgs sont fumées traditionnellement à la sciure de hêtre, cette fabrication respecte des recettes et procédés strictement artisanaux. Les exclusivités comme le saucisson à la bière d'Orval, le saucisson au miel ou le collier à l'échalote ont, au fil des ans, fait la renommée de la firme luxembourgeoise. Une large gamme de pâtés complète la palette des produits : le pâté Délices de la Semois, le pâté traditionnel, le pâté à la bière d'Orval et en saison, tous les pâtés de gibier. Ceux-ci sont fabriqués à base de produits frais, ne contiennent aucun agent conservateur et sont cuits au four à haute température. Ce respect de la tradition exige un savoir-faire, une main-d'oeuvre qualifiée et de nombreuses étapes dans la production.
HÔTEL RESTAURANT LE MARTIN PÊCHEUR

Belgique

Cette partie de la vallée est connue pour son caractère encore sauvage, à l’abri du tourisme de masse. De nombreuses promenades et circuits y sont possibles à proximité de la forêt d’Anlier (2km) et du lac d’Esch-sur-Sûre (15 km). Le lac propose en effet baignades, voile et détente aux beaux jours d’été, sans oublier la pêche ! Dans cet endroit paisible en Province du Luxembourg, nous vous proposons un hôtel de campagne avec chambre tout confort et service familial de qualité. 4 chambres de style moderne avec bain. 3 chambres de charme avec douche. En bord de Sûre, en pleine nature, nous vous proposerons une cuisine française raffinée, élaborée à base de produits frais de qualité. Nous vous accueillerons dans une ambiance chaleureuse et mettrons tout en œuvre pour vous faire passer un excellent moment.
HÔTEL DES ROCHES

Belgique

A quelques pas de la Semois et de la forêt de nombreuses possibilités de détentes s'offrent à vous: promenades, kayak, vtt, équitation etc... La patronne au fourneau proposera des repas de qualité. A base de produits frais en privilégiant les producteurs régionaux, les fruits et légumes de saison, que ce soit en formule demi pension, à la carte ou en menus. Un choix de vins français sélectionnés avec soins vous permettra d'accompagner au mieux les mets et les plats proposés par la cuisine.
LS FRAIS

Belgique

LS Frais est une société spécialisée dans le tranchage et le conditionnement de produits de charcuterie pour compte de tiers. Plutôt que de fabriquer de la charcuterie ou de défendre notre marque, nous avons fait le choix de mettre notre savoir-faire et notre outil au service de nos clients. Nos clients sont principalement des fabricants de charcuterie pour lesquels nous tranchons et conditionnons leurs propres produits à façon, sous leur étiquette ou à la marque de leurs clients. Notre offre est modulable et s'articule autour des services suivants : développement de produits, tranchage et emballage, développement des films et étiquettes, logistique et commercialisation. L’entreprise s’articule autour de 4 zones de production : la réception (réception, stockage et préparation des matières premières et des consommables), la salle blanche (tranchage et emballage primaire), l'emballage (mise en carton ou en bac réutilisable), l'expédition (stockage des produits tranchés et expédition).
BERGERIE D'ACREMONT

Belgique

La bergerie d’Acremont est spécialisée dans l’élevage de brebis laitières. Elle propose une large gamme de produits : lait de brebis cru, yaourt nature, yaourt aux fruits, yaourt à boire, tzatziki, fromage frais, fromage frais à la ciboulette, crottin au lait de brebis, ricotta, petit-lait, fetarella, pudding vanille, riz au lait, confiture de lait, gouda de brebis, agnelet, bècherin, bleu de scailton, glace, viande de brebis, savons, … Pour vos réceptions, desserts et repas au fromage, nous pouvons préparer des plateaux de fromage.

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FRUYTIER

Belgique

L’entreprise Fruytier est spécialisée dans l’exploitation forestière. Sa production est constituée principalement d’épicéa, mais aussi de douglas, de mélèze et de pin: bois de charpente (traditionnelle, industrielle, tasseaux, …), bois d’emballage (palettes, caisses, …), produits finis (bois rabotés/profilés, séchés, traités par trempage ou par autoclave, bois de jardin, ...), bois aboutés (bois massif reconstitué), contrecollés (duo-trio), lamellé-collé. Notre large gamme est composée de produits standard, mais également de produits sur mesure réalisés à partir des spécifications du client pour des quantités demandées minimum. Le service offert est unique dans son genre. En effet, le Groupe est à même de fournir des quantités très importantes de bois frais en provenance directe de la forêt, et ceci dans de courts délais. Le sciage sur commande (pas de stock) procure une flexibilité accrue et une qualité supérieure du bois.
FROMAGERIE BIOLOGIQUE DE VIELSALM

Belgique

Au cœur des Ardennes belges, la Fromagerie biologique de Vielsalm produit de savoureux fromages bio à pâte dure : Waterloo 1815, Waterloo, Ardenner, Campagnard. En plus de ses fromages biologiques au lait de vache, la Fromagerie biologique de Vielsalm produit les délicieux fromages de chèvre frais sous la marque ChèvrArdennes.

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