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Produits du terroir

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SALAISONS G. BLAISE

Belgique

Blaise salaison est spécialisée dans des produits du terroir hauts de gamme fabriqués de manière artisanale sans ajout de produits chimiques. Les salaisons telles que les saucissons, les noix de jambons et les cobourgs sont fumées traditionnellement à la sciure de hêtre, cette fabrication respecte des recettes et procédés strictement artisanaux. Les exclusivités comme le saucisson à la bière d'Orval, le saucisson au miel ou le collier à l'échalote ont, au fil des ans, fait la renommée de la firme luxembourgeoise. Une large gamme de pâtés complète la palette des produits : le pâté Délices de la Semois, le pâté traditionnel, le pâté à la bière d'Orval et en saison, tous les pâtés de gibier. Ceux-ci sont fabriqués à base de produits frais, ne contiennent aucun agent conservateur et sont cuits au four à haute température. Ce respect de la tradition exige un savoir-faire, une main-d'oeuvre qualifiée et de nombreuses étapes dans la production.
LA FERME DES BISONS

Belgique

Le domaine vous accueille toute l’année dans 5 gîtes de qualité. Durant les mois de juillet et août, le site ouvre ses portes au tourisme d’un jour. Au cœur des Ardennes, le domaine de la Ferme Des Bisons veille à une agriculture de diversification et de qualité sur les 100 ha du domaine. Une infrastructure à la fois typique et atypique, un écrin de verdure préservé dépaysent nos hôtes le temps d’une journée ou d’un séjour. Une viande de qualité est proposée aux consommateurs soucieux d’originalité et de santé. Notre souci est de valoriser notre terroir, digne d’une agriculture saine et savoureuse. Notre souci est naturellement votre bien-être.
BRASSERIE DE BOUILLON

Belgique

La Brasserie de Bouillon est une brasserie belge artisanale. Vu la demande sans cesse croissante de nos clients de vouloir en savoir plus et de "vivre cette passion en son cœur", la Brasserie de Bouillon a développé deux grands pôles de services annexes: la fabrication de bières à façon et les visites guidées. La fabrication de bières à façon est une bière que nous fabriquons sur commande avec des recettes spécifiques, élaborée avec le client en fonction de ses choix et de ses goûts. Les visites guidées seul, en famille ou en groupe. Que vous fassiez partie d'une organisation, association ou d'une entreprise. Nous vous proposons des visites guidées adaptées alliant informations et dégustations. Nous offrons également à notre clientèle des paniers garnis (avec en plus, des produits du terroir) et des étiquettes personnalisées.
HÔTEL LES ARCADES

Belgique

Nous vous proposons du kayak et du raft sur l'Ourthe, VTT, paintball et logement dans un cadre verdoyant au cœur des Ardennes Belges à La Roche-en-Ardenne. Du Sport et de l’aventure en pleine nature, à votre rythme, en toute sécurité. Toutes c’est activités, les randonnées et les promenades vous permettront d’admirer la belle nature avec sa faune, sa flore et son bon air. Notre hôtel a deux étoiles attribuées par le commissariat général au tourisme, une garantie pour votre séjour. Les produits du terroir, la gastronomie et notre cuisine soignée font aussi partie de nos richesses. Venez le découvrir. Toutes les chambres sont équipées de: télévision à écran plat, télétexte, radio, salle de bain avec une douche et/ou un bain, lavabo, WC et sèche-cheveux. Si vous Opter pour un de nos Forfaits vous bénéficierez d’un Cadeau de vacances en Province du Luxembourg. Les différents forfaits comprennent : le logement avec le petit déjeuner et le repas du soir.
HOTEL LES OLIVETTES

Belgique

Ancienne demeure bourgeoise construite dans les années vingt. La "Villa Les Olivettes" a su conserver le style et la "notion d'invité" qui lui donnent son ambiance si particulière. Petit hôtel familial de 14 chambres, toutes avec salle de bain, La Villa vous propose ses salons, feux ouverts, sauna, son restaurant sympathique et sa terrasse avec vue panoramique. Pendant les week-ends et les périodes fériées, nous demandons à nos hôtes de prendre au moins un repas du soir à la Villa pendant leur séjour... Pour nous, la cuisine traditionnelle Ardennaise et Belge est une passion. C'est pourquoi nous avons choisi la formule "table d'hôte" pour notre restaurant, plutôt qu'une carte sophistiquée et à rallonge. Sans prétention, nous vous proposons une petite ballade gourmande entre les produits de notre terroir et le savoir-faire de nos artisans, dans le respect de l'authenticité des terroirs et des saisons.

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CHÈVRERIE D'OZO

Belgique

Seul(e), en famille ou en groupe, venez découvrir ou redécouvrir : Le cycle naturel de la vie; La chèvrerie d'Ozo dans son nouvel environnement; La traite, l'alimentation automatisée (unique en Belgique); Une journée à la chèvrerie au travers de notre vidéo Goatstory; La dégustation de nos produits; Notre petit magasin (fromages de chez nous et de notre terroir (chèvre, vache, brebis), produits de bouche et artisanat de notre terroir); Et si vous ne pouvez vous résoudre à nous quitter, nous vous accueillons volontiers pour un séjour à la ferme (camping ou gîte) dans un environnement privilégié !

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