baguette Autriche

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...Cette farine de seigle a le degré d'extraction le plus clair de la farine de seigle et est principalement utilisée pour la cuisson du pain dit de pré-paiement, qui ressemble à une baguette mais est en réalité un pain de seigle. La farine de seigle est la farine préférée pour le pain noir. Déjà, Hildegarde de Bingen décrit les avantages du seigle : "Il renforce le corps et aide à perdre du poids." De plus, le seigle contient de nombreuses vitamines B et des minéraux précieux.

...Un plat sain et rapide ! Il suffit de le réchauffer et de le verser sur des pâtes cuites, ou de le déguster particulièrement copieux sur du pain ou une baguette cuite au four ! Il peut également être utilisé comme dip !