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Fermentation

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Armoire de maturation pour fromages 850 Lit. ventilée

Belgique

Chambre de pousse Double Flux BPS18Chariots600x400 CFI

Belgique

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M. ROTH GMBH & CO. KG

Allemagne

En tant que fabricant compétent et spécialisé de conteneurs et d'appareils en acier inoxydable résistant à la rouille et aux acides, nous travaillons pour les industries alimentaire, pharmaceutique, chimique et industrielle. Notre gamme de services : Consultation, planification, conception, production, montage, documentation des réservoirs de stockage, des cuves sous pression, des cuves sous vide, des cuves de traitement, des cuves d'agitation, des cuves stériles, des fermenteurs, des conteneurs de silo, des conteneurs CIP ainsi que conceptions spéciales. Nous traitons les matériaux conformes aux normes EN 10088, DIN 17440, DIN17441, SEW 400, les aciers anticorrosion à hautes performances, l'Hastelloy ainsi que les aciers Duplex. Nous sommes spécialisés dans les finitions de surface de très grande qualité et répondant aux plus hautes exigences en matière d'hygiène. Expérience et innovation : Nos employés qualifiés garantissent un niveau de qualité élevé grâce à la conception 3D-CAD et l'utilisation d'équipements ultra modernes dans des processus de fabrication interne de haut niveau. Homologations : PED 2014/68/EU, ASME avec Stamp U, DIN EN 1090-2, DIN EN IS.

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NEW ECO-TEC VERFAHRENSTECHNIK GMBH

Allemagne

L'entreprise NEW eco-tec Verfahrenstechnik GmbH fournit des solutions sur mesure pour les processus exigeants dans le domaine de la technique de séchage. Les dispositifs de séchage à bande, intégrés dans un conteneur maritime standard, sont destinés au séchage de produits en tout genre issus de l'industrie, de la gestion des déchets et du recyclage, de l'agriculture ainsi que de l'industrie alimentaire. Nos dispositifs de séchage correspondent précisément à vos exigences et besoins. Nous sommes principalement spécialisés dans le séchage des boues, le séchage des déchets, le séchage du bois, le séchage des denrées alimentaires et le séchage des produits en vrac et coulants. La singularité de nos séchoirs à bande permet toutefois de sécher bien plus de produits. Nos dispositifs de séchage ne peuvent être qu'un avantage pour nos clients. Selon le domaine d'application, les avantages suivants peuvent être observés : - Réduction du volume et donc économies sur les frais de transport et de stockage - Réduction des frais d'élimination - Revalorisation du produit et donc augmentation du prix de vente - Optimisation de l'utilisation de l'énergie disponible - Valorisation lucrative des déchets - Optimisation de la réutilisation du produit grâce au séchage (par ex. sciure pour les pellets) - Nos séchoirs peuvent être installés à l'extérieur afin d'éviter les frais supplémentaires liés à la construction d'un hall. Vous êtes intéressé par l'un de nos séchoirs à bande ou par un conseil sans engagement ? N'hésitez pas à nous contacter !

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EIGHT DEGREE SOLUTIONS GMBH

Allemagne

EDS - un bon choix - pour l'acier inoxydable. Nous concevons, fabriquons et livrons des installations et des machines de brasserie pour les petites et moyennes entreprises. Nous vous apportons notre soutien lors de la planification, de la réalisation et de la mise en service de votre projet de brasserie et même après. Que vous soyez un brasseur débutant, une association de brasseurs, un restaurateur ou un industriel, nous trouverons une solution adaptée à votre projet et à votre budget. Outre l'équipement de brasserie, nous fournissons également des installations de processus et des cuves en acier inoxydable pour la production de boissons et de denrées alimentaires, telles que des cuves polyvalentes, des cuves de mélange et des machines spéciales selon vos souhaits.

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Cuves de fermentation et de stockage

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F.X. WIENINGER GMBH

Allemagne

L'entreprise F.X. WIENINGER GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Levures et ferments alimentaires. Elle est également présente dans les secteurs levains de boulangerie, levure, levures chimiques et naturelles, et levures pour l'industrie alimentaire et de la conserve. Elle est basée à Passau, Allemagne.
DEUTSCHE HEFEWERKE GMBH

Allemagne

L'entreprise DEUTSCHE HEFEWERKE GMBH, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Alimentation et boissons - composants. Elle est également présente dans les secteurs Levures et ferments alimentaires, et Levures et ferments alimentaires. Elle est basée à Nürnberg, Allemagne.

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GEORG GIEGOLD JUNIOR GMBH & CO.KG

Allemagne

L'entreprise GEORG GIEGOLD JUNIOR GMBH & CO.KG, est un Fabricant/ Producteur, qui travaille dans le secteur Alimentation et boissons - composants. Elle est également présente dans les secteurs Levures et ferments alimentaires, et Levures et ferments alimentaires. Elle est basée à Schwarzenbach A.D. Saale, Allemagne.
HERBERT BIRNBAUM GMBH

Allemagne

Nos paniers de fermentation donnent à votre rouleau de pâte le support nécessaire, la forme appropriée et le motif typique du panier - et si vous le souhaitez, même la touche personnelle de votre entreprise. Herbert Birnbaum Brotformen est une entreprise familiale avec plus de 165 ans de tradition. Fidèle à la devise « Toujours une longueur d'avance sur les connaissances techniques et les idées », nous produisons depuis 1847 des paniers à pain et des techniques de boulangerie pour les entreprises qui attachent une grande importance à une fabrication prestigieuse de produits de boulangerie. Grâce à notre longue tradition dans le développement des formes de pain et à notre connaissance approfondie de la technique de cuissons, Herbert Birnbaum est leader sur le marché allemand depuis de nombreuses années : nous proposons la plus grande gamme de paniers de fermentation en osier et en plastique, dans des formes standard et en production individuelle. Nos moules à pain sont utilisés dans le monde entier par des artisans, des moyennes entreprises et de grandes entreprises industrielles pour la production de produits de boulangerie de grande qualité.
KASPAR SCHULZ BRAUEREIMASCHINENFABRIK & APPARATEBAUANSTALT GMBH

Allemagne

KASPAR SCHULZ - technique de délectation depuis 1677. KASPAR SCHULZ, la plus ancienne usine de machines de brassage au monde, est aujourd'hui synonyme de solutions innovantes et d'excellente qualité de produits dans plus de 67 pays et fournit sur demande des installations de brassage, des cuves de fermentation et de stockage, des systèmes de maltage et des installations de distillation clés en main et entièrement automatisées dans le monde entier. L'entreprise familiale, qui en est à sa dixième génération, s'en tient à sa philosophie de production interne et opte systématiquement pour le site de Bamberg, où se déroulent toutes les étapes de production, de la tôle brute à la cuve finie. Et le montage, la mise en service et la maintenance sont également exclusivement entre les mains de nos propres employés. Qu'il s'agisse de brassage, de maltage ou de distillation : Avec sa devise « Best of SCHULZ », le fournisseur de systèmes innovants garantit les meilleurs résultats sur l'ensemble de la chaîne de valeur, de l'orge jusqu'au verre – tout en provenance d'un fournisseur unique.
BURG ESSIG GMBH

Allemagne

Bienvenue chez Burg Group, producteur mondial et durable de vinaigres de fermentation et de sirops aromatiques. Grâce à nos connaissances spécialisées et à notre large gamme de produits, nous inspirons et soutenons nos clients. En outre, nous fournissons des concepts complets pour des marques privées. Depuis 75 ans, nous offrons qualité, goût et confort aux chaînes de magasins et aux fabricants de produits alimentaires, ainsi qu'aux consommateurs. Vinaigre de fermentation contre vinaigre synthétique Le vinaigre peut être produit de différentes manières. Le vinaigre de fermentation naturel est obtenu par fermentation biologique de liquides contenant de l'alcool et est d'origine agricole. Le vinaigre synthétique, quant à lui, est généralement produit à partir de sources d'énergie fossiles.
MYNASTYA GMBH

Allemagne

Nous suivons et contrôlons soigneusement les raisins à chaque étape de la vinification. Les vignes sont taillées à la main. Nos domaines sont limitrophes de régions célèbres telles que Brunello ou Quanti. L'une des grandes fiertés de notre entreprise est notre équipe. Nos œnologues expérimentés développent une carte technologique individuelle pour chaque marque de vin. Nous contrôlons également la qualité du vin à chaque étape de la fermentation grâce à des tests en laboratoire qui permettent une évaluation professionnelle de la qualité du vin. Les raisins sont récoltés à la main dans de petites caisses de 12 kg, ce qui permet d'éliminer déjà à ce stade les raisins immatures / pourris, ils sont ensuite immédiatement envoyés au chai pour qu'ils n'aient pas le temps de sécher ou de se décomposer. La qualité de notre vin s'en trouve ainsi améliorée. Nos deux chais sont dotés des équipements les plus modernes des entreprises leaders du secteur viticole Defranceschi. Les chais à barriques sont équipés des nouveaux fûts SAYRI en chêne français. Pour le vieillissement du vin, nous utilisons des fûts des entreprises italiennes Mastro Bottaio et Garbellotto qui se sont développées sur le marché. Nous envoyons également du vin à des partenaires potentiels à des fins de dégustation.

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