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Allemagne, Bruckmühl
95km
... morceaux de viande. Le CBF est un surgélateur à choc fonctionnant en circuit fermé. Grâce à un mécanisme à clapet, l'opérateur pousse les morceaux de viande dans l'un des paniers de surgélation. La chaîne de transport se déplace ensuite d'un pas vers le panier suivant. L'opérateur répète ce processus encore et encore. Le contrôle synchronise les paniers de manière à ce qu'après le temps réglé (par...
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