fours de boulangerie Allemagne

...La série AT : intelligence de cuisson pour les grillades et la cuisson. La série AT comprend une grande variété de fours à convection. Matériau:Acier inoxydable Matériau de la chambre de cuisson:Émaillé Fonctions:Air ventilé Plage de température de:50 °C Plage de température jusqu'à:300 °C Temps de chauffe:Env. 8 minutes (150°C) Nombre de niveaux:4 Largeur:595 mm Profondeur:615 mm Hauteur:580 mm...

... congélateur et enregistrent toutes les températures des produits. Vous pouvez surveiller la température des produits tout au long du cycle de cuisson/congélation, que ce soit dans des fours à lots ou à passage, des cuiseurs à vapeur, des friteuses et des congélateurs à air froid. • Systèmes de mesure de température fiables et précis conformes aux normes HACCP pour des applications exigeantes dans...

... difficiles, traversent le four ou le congélateur avec le produit alimentaire, réalisant un enregistrement complet des températures du produit. Vous pouvez surveiller la température du produit tout au long du cycle de cuisson/congélation, que ce soit dans des fours statiques ou à bande, ainsi que dans des cuiseurs à vapeur, des friteuses à immersion et des congélateurs à air. Pour des informations...

... d'autres fabricants de cuisines professionnelles. Nos techniciens de service sont toujours à la pointe de la technologie, car ils sont formés en continu dans les usines de nos partenaires. Mais nous sommes non seulement le bon partenaire pour les réparations et l'entretien, mais aussi pour la planification et les nouvelles installations. En tant que partenaire de service autorisé de nombreux...

... de pièces de rechange grâce à notre parc de machines moderne • Modification de la circulation de l'air sur les fours à huile thermique de tous les fabricants pour améliorer les résultats de cuisson • Cheminées pour gaz d'échappement, vapeur et brouillard, y compris la conception et la construction - également avec récupération de chaleur • etc. Les domaines d'activité de la Backofenbau GmbH Parchima comprennent la technologie de l'huile thermique, les fours à bois, l'équipement de boulangerie et le travail des métaux.

...JOANNA LEVIN HAMBURG BAKERY MACHINERY développe et fabrique des machines et des équipements pour l'industrie de la boulangerie. Le portefeuille de produits de JOANNA LEVIN HAMBURG BAKERY MACHINERY comprend notamment : - Fours à pain - Machines à trancher le pain - Plaques et moules à pâtisserie - Café - Machines à glace - Machines à pizza...

... et de dosage ► Machines à couper horizontalement ► Machines à tamiser la farine ► Pétrins et basculeurs ► Mélangeurs planétaires ► Broyeurs de pain résiduel ► Machines à diviser et à façonner la pâte ► Appareils de mélange et de dosage d'eau ► Plateaux de façonnage JÜRGEN PETERS Maschinen und Anlagentechnik propose également des fours et des technologies de réfrigération.

...Scheurer est actif dans le domaine de la technologie de boulangerie et des fours depuis 1968. Scheurer propose des produits de haute qualité sur le marché de la technologie de boulangerie. Scheurer propose également un large choix de bonnes machines d'occasion de la meilleure qualité.

... plaques de cuisson, des moules et des chariots pour fours et congélateurs. Nous proposons non seulement des tailles standard, mais aussi des produits fabriqués selon des souhaits individuels avec différents revêtements de surface.

... de cuisson et de rôtissage en continu, tunnels de post-cuisson •Fours à air chaud linéaires et spirales •Installations de fermentation •Congélateurs et refroidisseurs spiraux •Systèmes de pasteurisation •Bandes transporteuses...