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Produits issus de l’agriculture biologique - Fabricant Producteur - Allemagne

AllemagneFabricant/Producteur
  1. FISCHER FERMENTGETRÄNKE GMBH

    Allemagne

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    Fischer Fermentgetränke GmbH - L'entreprise Fischer Fermentgetränke GmbH a été fondée en 2013. Notre tradition familiale de fermentation de mélanges d'herbes et de thés existe cependant depuis 1898. Nous sommes donc considérés comme l'une des plus anciennes manufactures de kombucha au monde. Cela rend nos produits uniques sur le marché. De par notre tradition, nous nous efforçons d'utiliser des ingrédients de la plus haute qualité issus de l'agriculture biologique contrôlée (certification Ecocert DE-ÖKO-005). Grâce à notre expérience de plusieurs dizaines d'années et à nos connaissances accumulées depuis quatre générations, nous développons régulièrement de nouveaux produits pour nous et nos partenaires commerciaux. Notre production de kombucha n'a pas changé depuis 1898. La philosophie fondamentale de la famille Fischer est d'utiliser des ingrédients de qualité supérieure dans un processus de production et de mise en bouteille naturel. Dans notre production artisanale traditionnelle (manufacture) de kombucha, nos herbes et recettes de thé sont fermentées à partir de nos propres cultures. Le sucre nécessaire à cet effet est ainsi entièrement consommé (<0.5 g/L). Nous renonçons aussi délibérément à la pasteurisation, au traitement thermique et à la filtration. Ainsi, nos cultures restent actives après la mise en bouteille et développent naturellement le gaz carbonique dans la bouteille.

  2. AXEL BRINKHAUS GMBH & CO. KG

    Allemagne

    Nous produisons des spécialités fromagères dans notre entreprise familiale depuis déjà deux générations. À Bad Bramstedt, dans le Schleswig-Holstein (Allemagne), nous fabriquons le Bio Veggi Filata, une alternative végétalienne au fromage, qui est 100 % végétalienne et 100 % bio. Lors du développement de notre produit, nous voulions avant tout nous passer d'ingrédients chimiques tels que le phosphate, les stabilisateurs artificiels et les conservateurs. C'est pourquoi notre Bio Veggi Filata est composé d'ingrédient naturels et bio, issus de l'agriculture biologique. Nous sommes convaincus du fait que notre Bio Veggi Filata peut enrichir une alimentation végétarienne et végétalienne. Puisqu'il fond très bien, notre Bio Veggi Filata peut garnir des pizzas ou des gratins ; au naturel, il peut être ajouté à une salade, ou être mangé sur des tartines. Utilisez le Bio Veggi Filata comme un fromage traditionnel, et vous serez surpris par les nombreuses possibilités qu'il offre.

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