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Epaississants naturels pour l'industrie alimentaire et de la conserve - Fabricant Producteur - Allemagne

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A. SCHMIDT & CO GMBH

Allemagne

Votre partenaire compétent dans l'industrie alimentaire. L'entreprise A. Schmidt & Co. GmbH conçoit depuis plus de 65 ans des systèmes de stabilisation spécifiques pour l'industrie alimentaire et des produits de bouche. Nous nous adaptons à vos besoins individuels et développons pour vous des systèmes de stabilisation hautement fonctionnels. Notre production flexible vous garantit une qualité constante et élevée. Notre gamme de produits comprend des agents de maturation pour poisson (avec et sans herbes et épices), notamment pour : le hareng et le saumon, l'injection et la farce de poisson, les croquettes de poisson, les saucisses de poisson, les pâtés, surimi, la transformation des œufs de poisson et des crevettes, mayonnaise, sauces salade, assaisonnements, sauces dips fabriquées à chaud et à froid (avec ou sans adjonction de jaune d'œuf/protéine de lait), sauces et crèmes pour conserves, soupes liées, ketchup, marinades, adjonction de panure, desserts, additifs alimentaires. Services de mélanges à façon.

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FUCHS GMBH & CO. KG

Allemagne

Le groupe Fuchs est situé à Dissen, en Allemagne. Des épices aux solutions technologiques, nous sommes experts en matière de goût pour l'industrie alimentaire et le commerce. Grâce à notre vaste savoir-faire international dans le secteur, à nos développements internes de produits, à nos laboratoires d'analyse sensorielle ainsi qu'à nos sommeliers en épices, nous disposons d'une expertise de plus de 70 ans. Notre gamme de produits comprend : épices, herbes aromatiques, mélanges, marinades, sauces, dips, composés technologiques, solutions de stabilisation des arômes et des couleurs, boosters de goût, prolongateurs de durée de conservation, épices grillées, épices microbroyées, bloqueurs d'oxydation et autres produits fonctionnels. Nous proposons principalement nos services aux industries des snacks, des produits laitiers et de la viande, mais nous donnons également du goût à bien d'autres aliments. Outre l'industrie alimentaire, nous fournissons également le commerce et les services alimentaires. En tant qu'entreprise internationale employant plus de 3 200 personnes sur quatre continents, nous avons à cœur d'agir de manière durable. Il est donc naturel pour nous de nous investir dans des processus de production préservant les ressources et dans la protection de notre climat, ainsi que de nous engager socialement – au niveau régional et de manière durable sur tous nos sites.

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