Situé en bordure de la réserve naturelle de Namdapha, cette petite exploitation dans l'est de la vallée de l'Assam produit depuis des années de très belles qualités bio.Le domaine de Tonganagaon est à quelques kilomètres de la réserve, mondialement connue pour la richesse de sa biodiversité. Avec ce « Tonganagaon » , nous découvrons une fine structure de feuilles avec de jolies pointes dorées. A l'infusion, le bouquet est doux et expressif avec un arôme épicé et des notes maltées. Une belle liqueur de couleur cuivrée se reflète dans la tasse.
VERY THES, NATURELLEMENT VRAI
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Nous en avons testé, et retesté des dizaines et des dizaines de OOLONG, et enfin le Graal nous est apparu. Cultivé dans le Nord de la Thaïlande, près des frontières du Myanmar et du Laos, ce thé oolong faiblement fermenté nous subjugue par ses notes fraîches et subtiles d’orchidées et de noisettes torréfiées. Ses feuilles de thé vert foncé sont roulées en perles, une manière très typique des « faiseurs de thé » thaïlandais. Aujourd'hui, les thés oolong doux de Thaïlande sont si populaires, notamment en raison de leur excellente qualité, qu'ils ne peuvent généralement être achetés que dans des magasins spécialisés sélectionnés. Cela fait du THAI JING SHUAN l'un des thés les plus extraordinaires et les plus recherchés parmi les oolongs.
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Le grand classique, le thé vert au jasmin, idéal pour vos pauses tout au long de la journée ou pour accompagner vos repas. Son goût fleuri apportera de la légèreté à vos repas
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Un thé vert au citron parfait pour démarrer la journée. Un classique qui ne déçoit jamais et qui accompagnera très bien vos petits-déjeuner ou pause tout au long de la journée.
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Souffle d'orient est un thé vert aux fruits rouges et aux épices. Ses notes fleuries de jasmin et de lavande viendront relever son côté fruité. Un thé parfait pour la pause du goûter !
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