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RAUSCH UND PARTNER GMBH

Allemagne

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RAUSCH UND PARTNER GMBH
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L'entreprise RAUSCH UND PARTNER GMBH, est un Grossiste, crée en 1994, qui travaille dans le secteur Bière. Elle est basée à Gießen, Allemagne.

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RAUSCH UND PARTNER GMBH

Rödgenerstrasse 59-61, Gebäude 106

35394 Gießen - Allemagne

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Infos entreprise

Chiffres clés

  • Effectif
    1 – 10

Organisation

  • Année de création
    1994
  • Activité principale
    Grossiste

Activités de RAUSCH UND PARTNER GMBH

  • Bière
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Maltivor contribue à la construction d'une filière agro-alimentaire résiliente, en produisant des ingrédients nutritifs, à faible impact et savoureux. Nous nous engageons à préserver les ressources agricoles en revalorisant les céréales issues de brasseries locales : les drêches de brasserie (DDB). Nous proposons trois types de farines de drêche : blonde, ambrée et brune. Elles ont trois profils aromatiques différents et s’incorporent dans de nombreuses applications. Notre innovation consiste à proposer une solution gourmande, durable et écologique qui répond aux tendances alimentaires et à la volonté des consommateurs. Cette nouvelle source de protéines végétales permet d'appuyer sur l'importance de la nutrition au sein de notre alimentation. En plus de l’apport en protéines, la farine de drêche vient enrichir un produit en fibres, fer, minéraux et réduit le taux de glucides. La farine de drêche vient également apporter de toutes nouvelles saveurs et une coloration naturellement apportée par les céréales composants la drêche. Nous proposons trois déclinaisons, car comme pour la bière, elle sera blonde, ambrée ou brune, on va donc avoir des saveurs uniques sur chacune de ces farines : céréalière, caramélisée ou encore torréfiée. La farine s'utilise à hauteur de 10% à 30% dans de nombreuses applicationsd. Nous pouvons vous accompagner sur l'élaboration de vos produits grâce à notre équipe R&D spécialisée dans le développement de produits à la farine de drêche.

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