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Simple, efficace : ce sel de citron au poivre peut servir pour divers usages. Mélangé avec une pointe de citron et une touche de poivre blanc, ce sel savamment dosé est la touche finale parfaite pour améliorer n'importe quel plat simple (ou trop fade). On y trouve notre sel rose d'Himalaya pour rajouter un petit extra en bouche et une couleur plus atypique !
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Le mariage traditionnel des graines de celeri et de sel marin est utilise dans le jus de tomate ou le Bloody Mary mais il a beaucoup plus a offrir. Il peut relever vos salades (le sel de l'incontournable salade Cesar !), vos soupes, poissons ou pourquoi pas du maïs (?). Il permet de reduire la quantite de sel car le celeri contient deja du sodium.
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La plupart des sels exotiques ont un parfum très similaire, mais ce sel rose d'Himalaya reste incomparable ! Vous serez surpris même en le goûtant nature. Très populaire dans la cuisine indienne, vous pouvez l'utiliser pour apporter des notes florales à n'importe quel type de cuisine. Vous ne regretterez pas votre choix une fois que vous l'aurez testé
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Ce sel au curcuma et graines de fenouil possède le dosage parfait avec en prime du sel rose d'Himalaya, idéal pour accomoder une soupe de légumes ou en fin de cuisson sur vos plats de légumes, viandes ou fruits de mer. Ce sel "indien" apporte ce petit goût d'Inde sans forcément utiliser un curry ou un garam masala, grâce à la douceur mentholée du fenouil et la couleur vive du curcuma
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Ce mélange s'inspire de brochettes d'agneau marinées aux herbes fraîches de menthe et romarin, que nous proposons aujourd'hui pour accomoder vos grillades de l'éteé Avec ces arômes frais de menthe et de citron, ce mélange se marie parfaitement avec l'agneau et les viandes rouges. Vous allez adorer sentir les parfums de ce mélange lorsque que votre viande sera sur le grill !
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Un mélange aromatique d'herbes et d'épices pour égayer votre poulet rôti du dimanche ! Ce mélange rappelle le traditionnel "herbes de provence", mais en beaucoup plus complexe avec des saveurs mediterrannéennes qui sentent bon le soleil
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Gujarat est une province située à l'ouest de l'Inde, notamment connue comme le berceau du Mahatma Gandhi. La cuisine de Gujarat se caractérise par des mélanges d'épices plus doux et généreux, avec des plats plus secs contrairement à d'autres provinces où les plats en sauce sont majoritaires. On utilise rarement la crème, le lait dans la cuisine de cette région, ainsi les arômes des différentes épices enveloppent le palais et diffusent un mélange de parfums parfaitement dosés.
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Masala est le nom indien signifiant "épice" ou "mélanges d'épices" (on dit curry en occident - le curry est simplement un mélange d'épices par une épice à lui seul). Notre Tandoori Masala est un mélange indien d'épices pour toute cuisson à haute température : traditionnellement il s'agit d'une cuisson au four tandoor pouvant atteindre jusqu'à 500 degrés C ! De nos jours, une cuisson au four ou sur grill / barbecue permet de copier cette cuisine typique.
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Le curry de Madras est notre mélange de curry le plus doux ! Il est aussi le plus populaire en dehors d'Inde. Ce mélange contient toutes ces notes subtiles de cardamome, de gingembre de curcuma, de fenouil, qui sont souvent masquées par le piment dans les autres currys plus puissants.
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Pour faire votre propre sauce harissa : mélanger 1 dose d'épices Harissa avec 1 dose d'huile d'olive pour obtenir l'authentique sauce Harissa. Notre mélange est fort en piment et ail, il peut accompagner vos préparations. Attention : le mélange Harissa + huile d'olive se fait à la dernière minute.
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Les grains de poivre blanc sont également connus sous le nom de poivre blanc. C'est une épice. Il est produit à partir du fruit séché du poivrier, le même que le poivre noir. L'épice a une saveur moins complexe et elle est généralement plus légère que le poivre noir. Le poivre blanc est souvent utilisé pour remplacer le poivre noir lorsqu'il est nécessaire pour parfumer les plats et les sauces légères, et pour éviter le contraste avec les flocons noirs du poivre. Le poivre blanc peut être utilisé pour ajouter du piquant aux marinades pour la viande et les légumes, la soupe, la salade de pommes de terre et les sautés.
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Bulgarie
L'herbe à chat est une herbe de la famille de la menthe. Le goût de l'herbe est un peu épicé et l'odeur est légère et agréable. L'herbe tire son nom du fait qu'elle attire les chats adultes. Selon les observations, les petits chats ne montrent pas le même intérêt pourla plante. Pendant des décennies, les gens l'ont utilisé pour traiter l'agitation, les troubles du sommeil et l'irritabilité chez les adultes. On pense qu'il réduit l'anxiété et le stress et qu'il a un effet bénéfique sur le système nerveux. L'herbe à chat est censée détendre les tissus corporels et soulager les tensions dans les muscles et le tube digestif et a également un léger effet sédatif sur le cerveau, ce qui aide à calmer l'esprit, les pensées et conduit à un sommeil plus réparateur.
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L'eau de rose a un arôme délicat et enchanté. Depuis des millénaires, elle est utilisée dans les rituels de beauté, ainsi que dans la préparation de divers aliments et boissons. L'eau de rose est obtenue par distillation des feuilles de rose. Certains des avantages supposés de l'eau de rose sont anti-inflammatoires, hydratants et rajeunissants pour la peau. De plus, il peut aider contre les problèmes oculaires et les irritations cutanées.: Pour une matinée parfaite et une soirée relaxante, le nettoyage du visage à l'eau de rose est le début ou la fin de journée idéal. Prenez un coton-tige imbibé d'eau de rose et nettoyez la peau pour la rafraîchir et l'adoucir, ainsi que pour un teint plus clair et plus éclatant.Vaporisez sur le visage, le corps ou dans la pièce, respirez profondément et profitez de l'arôme apaisant.
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Doucement pressée à froid à partir de noyaux d'églantier, l'huile est considérée comme une véritable solution tout-en-un pour la peau, les cheveux et les ongles. La vitamine A peut soutenir la structure et le renouvellement de la peau, tandis que la vitamine C peut uniformiser la décoloration, éclaircir les taches pigmentaires ou de vieillesse, stimuler le collagène et prévenir les ridesLa vitamine E peut soutenir l'hydratation et la fonction protectrice de la peau. Appliquer quotidiennement matin et soir après avoir nettoyé le visage avec de l'eau normale ou un tonique naturel comme l'eau de rose. Humidifiez et appliquez 3 à 4 gouttes du bout des doigts avant de masser délicatement. Remarques : Pour usage externe uniquement. Évitez le contact visuel.
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