MUZIRIS - Vente en ligne d'épices contemporaines

Simple, efficace : ce sel de citron au poivre peut servir pour divers usages. Mélangé avec une pointe de citron et une touche de poivre blanc, ce sel savamment dosé est la touche finale parfaite pour améliorer n'importe quel plat simple (ou trop fade). On y trouve notre sel rose d'Himalaya pour rajouter un petit extra en bouche et une couleur plus atypique !

Le mariage traditionnel des graines de celeri et de sel marin est utilise dans le jus de tomate ou le Bloody Mary mais il a beaucoup plus a offrir. Il peut relever vos salades (le sel de l'incontournable salade Cesar !), vos soupes, poissons ou pourquoi pas du maïs (?). Il permet de reduire la quantite de sel car le celeri contient deja du sodium.

La plupart des sels exotiques ont un parfum très similaire, mais ce sel rose d'Himalaya reste incomparable ! Vous serez surpris même en le goûtant nature. Très populaire dans la cuisine indienne, vous pouvez l'utiliser pour apporter des notes florales à n'importe quel type de cuisine. Vous ne regretterez pas votre choix une fois que vous l'aurez testé

Ce sel au curcuma et graines de fenouil possède le dosage parfait avec en prime du sel rose d'Himalaya, idéal pour accomoder une soupe de légumes ou en fin de cuisson sur vos plats de légumes, viandes ou fruits de mer. Ce sel "indien" apporte ce petit goût d'Inde sans forcément utiliser un curry ou un garam masala, grâce à la douceur mentholée du fenouil et la couleur vive du curcuma

Ce mélange s'inspire de brochettes d'agneau marinées aux herbes fraîches de menthe et romarin, que nous proposons aujourd'hui pour accomoder vos grillades de l'éteé Avec ces arômes frais de menthe et de citron, ce mélange se marie parfaitement avec l'agneau et les viandes rouges. Vous allez adorer sentir les parfums de ce mélange lorsque que votre viande sera sur le grill !

Un mélange aromatique d'herbes et d'épices pour égayer votre poulet rôti du dimanche ! Ce mélange rappelle le traditionnel "herbes de provence", mais en beaucoup plus complexe avec des saveurs mediterrannéennes qui sentent bon le soleil

Gujarat est une province située à l'ouest de l'Inde, notamment connue comme le berceau du Mahatma Gandhi. La cuisine de Gujarat se caractérise par des mélanges d'épices plus doux et généreux, avec des plats plus secs contrairement à d'autres provinces où les plats en sauce sont majoritaires. On utilise rarement la crème, le lait dans la cuisine de cette région, ainsi les arômes des différentes épices enveloppent le palais et diffusent un mélange de parfums parfaitement dosés.

Masala est le nom indien signifiant "épice" ou "mélanges d'épices" (on dit curry en occident - le curry est simplement un mélange d'épices par une épice à lui seul). Notre Tandoori Masala est un mélange indien d'épices pour toute cuisson à haute température : traditionnellement il s'agit d'une cuisson au four tandoor pouvant atteindre jusqu'à 500 degrés C ! De nos jours, une cuisson au four ou sur grill / barbecue permet de copier cette cuisine typique.

Le curry de Madras est notre mélange de curry le plus doux ! Il est aussi le plus populaire en dehors d'Inde. Ce mélange contient toutes ces notes subtiles de cardamome, de gingembre de curcuma, de fenouil, qui sont souvent masquées par le piment dans les autres currys plus puissants.

Pour faire votre propre sauce harissa : mélanger 1 dose d'épices Harissa avec 1 dose d'huile d'olive pour obtenir l'authentique sauce Harissa. Notre mélange est fort en piment et ail, il peut accompagner vos préparations. Attention : le mélange Harissa + huile d'olive se fait à la dernière minute.