Notre gingembre provient de l’aire protégée d’Anjozorobe Angavo, sur les terres centrales de Madagascar. Il est produit par une association féminine issue du village de Mangamila, à quelques kilomètres de la région de récolte. Les femmes l’y cultivent, le récoltent, ensuite le découpent en lamelles. Enfin elles les sèchent patiemment au soleil. Notre gingembre séché n’a ainsi rien à envier au gingembre frais. Et ce, grâce à ses qualités nutritionnelles et organoleptiques préservées par le processus de production. C'est une épice d'exception et hors du commun que nous vous proposons.
France
Gingembre : Disponible en poudre ou frais, il ajoute une touche exotique et piquante aux recettes.
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Notre gingembre en poudre est originaire du Mali. Il peut être utiliser pour faire des boissons ou en tant qu’épice.
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Le gingembre est le plus souvent utilisé pour soulager les effets de la grippe et du rhume, ainsi que pour soulager la douleur et les nausées. Il est très apprécié pour ses supposées qualités anti-inflammatoires et pour son influence positive sur le système digestif.La poudre de gingembre est parfaite pour faire du thé, pour affiner les plats et les mélanges d'épices – notamment asiatiques. Une cuillère à café de poudre suffit pour une théière (750 ml). Laissez cuire 5 minutes et dégustez.
Demander un devisPologne
Nous proposons en gros du sucre et d'autres produits populaires, tels que des herbes séchées, du sel de l'Himalaya et des épices exotiques. Nous vendons également des édulcorants en plusieurs versions, par ex. sucre granulé, sucre en poudre, xylitol ou stévia. Nous proposons des produits sélectionnés conçus pour souligner le goût de plats spécifiques. C'est, par exemple, un assaisonnement pour les bigos, les haricots bouillis ou les plats de viande hachée . Avec leur aide, vous pouvez également préparer une marinade pour le cou de porc ou le porc grillé, ainsi que de savoureuses frites de style restaurant. Des épices sélectionnées vous permettront également de préparer des plats issus des cuisines de divers pays, y compris exotiques.
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