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Nous ne proposons que de la Vanille Bourbon type Gourmet. Elle provient de la périphérie de villages autour de l’Aire protégée de Loky – Manambato dans l’Est de Madagascar. Provenant d'un environnement quasi-sauvage, elle présente des caractéristiques exceptionnelles: - Taux de Vanilline de 1.8% minimum - Taille minimum de 18 cm - Taux d'humidité compris entre 28 et 38% - Poids moyen par gousse de 4.5 grammes. Le choix de ne proposer que cette qualité de vanille est volontaire. D'abord pour rester sur des standards hauts-de-gamme et surtout pour rassurer nos partenaires sur des caractéristiques invariables.
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Nous vous proposons une poudre de vanille Bourbon d'exception. Nous obtenons cette poudre de vanille, à partir de gousses entières de vanille Bourbon. Nous les broyons et les séchons ensuite patiemment. Les graines de poudre n’excèdent pas 500 microns. Notre vanille est cultivée à la périphérie de l’aire protégée de Loky-Manambato, dans l’Est de Madagascar. Par ailleurs, le taux d’humidité est fixé à 12% et notre poudre de vanille présente un taux de vanilline supérieur à 1%. Cette particularité la diffère de ce que l’on appelle couramment la vanille épuisée. Cette dernière étant obtenue en broyant des gousses de vanille déjà vidées de leur précieuse vanilline.
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Variété de poivre endémique à Madagascar, le poivre sauvage ou "votsiperifery" est un poivre rare. Notre poivre sauvage provient de la forêt tropicale d’Anjozorobe où il est cueilli et trié manuellement dans son milieu naturel. Des habitants des alentours s’attèlent avec délicatesse et savoir-faire à ces tâches primordiales pour la qualité. Il est donc issu d'un milieu quasi-sauvage, ce qui lui confère des caractéristiques exceptionnelles. Il est notamment préservé du fléau de traces d'anthraquinone, qui ravagent depuis quelques années les productions issues de Madagascar. Un tri minutieux et manuel, nous permet de proposer des poivres avec une densité comprise entre 350 et 500 grammes par litre.
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Loin des standards de la grande distribution, nous vous proposons un poivre noir avec des qualités organoleptiques exceptionnelles. Notre poivre en grains provient de Andriafiamena Andavakoera, une aire protégée dans le Nord de Madagascar. On le récolte juste un peu avant sa pleine maturité, puis on le sèche naturellement au soleil. Nous vous proposons uniquement les grains de grade G1 et G2. Il est donc issu d'un environnement sauvage, qui le protège des traces d'Anthraquinone ou d'autres produits chimiques, qui sont actuellement en train de couler le poivre noir de Madagascar. Nous les sélectionnons après un triage minutieux, pour ne garder ensuite que les meilleurs grains, avec une densité moyenne de 600 g/L.
Demander un devisAvec plus de 30 distributeurs, répartis de l'Europe aux États-Unis en moins d'un an d'activité, le grenier à épices est en passe de réussir son pari: démocratiser les épices sauvages d'exception grâce à un modèle économique différent. En mettant au centre de notre modèle, nos récoltants à Madagascar, nous avons convaincu de nombreux partenaires que l'éco-responsabilité et les engagements sociaux pouvaient être compatibles avec un profit très raisonnable. Tous nos produits proviennent d'environnements encore sauvages et protégés à Madagascar, où une politique d'exploitation raisonnée et naturelle a été mise en place. Le résultat? des épices sauvages d'exception et un circuit très court qui permet une politique de prix très compétitive. Nous ne proposons que des produits d'exception: de la vanille Bourbon type gourmet (taux de vanilline minimum de 1.8%, taille minimum de 18cm, taux d'humidité entre 28 et 38%...), du poivre sauvage trié et calibré avec une densité comprise entre 350 et 500 g/L, du poivre noir lourd (densité de 600 g/L de grade G1 ou G2), de la cannelle de la variété dite du Ceylan à l'état sauvage... Rejoingnez-nous et rehaussez votre catalogue avec des produits d'exception et une éthique éco-responsable et engagée.
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5 rue Enclos Tissié Sarrus
34000 Montpellier - France
Pologne
Nous proposons en gros du sucre et d'autres produits populaires, tels que des herbes séchées, du sel de l'Himalaya et des épices exotiques. Nous vendons également des édulcorants en plusieurs versions, par ex. sucre granulé, sucre en poudre, xylitol ou stévia. Nous proposons des produits sélectionnés conçus pour souligner le goût de plats spécifiques. C'est, par exemple, un assaisonnement pour les bigos, les haricots bouillis ou les plats de viande hachée . Avec leur aide, vous pouvez également préparer une marinade pour le cou de porc ou le porc grillé, ainsi que de savoureuses frites de style restaurant. Des épices sélectionnées vous permettront également de préparer des plats issus des cuisines de divers pays, y compris exotiques.
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Le commerce de gros d'épices et de sucre est une offre principalement destinée aux entrepreneurs opérant dans le secteur de la restauration. Un restaurant ou un café sont des endroits où l'on utilise beaucoup d'épices, il vaut donc la peine d'en acheter plus, tout en obtenant des prix avantageux. Il est préférable d'acheter les additifs les plus fréquemment utilisés, tels que le sel, le poivre, le sucre et les herbes utilisées au quotidien pour composer les plats. En utilisant notre offre, vous économisez non seulement de l'argent, mais vous vous assurez également de recevoir des produits de la plus haute qualité de fournisseurs fiables. Notre offre n'est pas seulement un commerce de gros de sucre et d'épices, mais aussi la possibilité de commander des produits en plus petites quantités, également avec livraison à domicile. Ce sont des solutions extrêmement pratiques grâce auxquelles vous pouvez rapidement réapprovisionner vos fournitures domestiques avec les articles nécessaires.
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Faites des achats en ligne pratiques en un seul endroit! Ne payez pas trop cher, ne perdez pas de temps à faire la queue. Nous livrerons votre commande à l'adresse indiquée dans les plus brefs délais. Grâce à des produits alimentaires sélectionnés, vous veillerez à une alimentation familiale équilibrée, et vous surprendrez les convives de votre restaurant avec de nouveaux plats. Nous garantissons une excellente qualité de chaque produit et des prix compétitifs. Vérifier!
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Les Polonais sont de plus en plus disposés à remplacer les pommes de terre par des pâtes et du gruau riches en fibres. En raison de la grande variété de ces produits, vous pouvez créer de nombreux plats savoureux et précieux de la cuisine polonaise et européenne avec leur participation. Spaghetti italien ou chou farci polonais ? Vous trouverez tous les produits nécessaires à la réalisation de ces plats dans notre magasin grossiste de pâtes et gruaux. Nous proposons également une large sélection de produits de viande provenant de producteurs locaux renommés. Achetez en ligne pour commencer vos expériences culinaires et préparer des plats traditionnels à la maison ou au restaurant.
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