LES SAVEURS DE MAYA - Epicerie fine en ligne des Antilles

Le vinaigre de miel donnera une note harmonieuse à vos marinades et salades. Utilisé seul (sur des asperges, par exemple), marié avec le magret de canard fumé (associé à l'huile vierge de pignon de pin) et autres viandes fumées. Peut être également utilisé en dessert (gâteau nature avec "brouillade" d'orange) ou en déglaçage des foies. 100% naturel : sans colorant ni arôme artificiel.

Ce vinaigre aux arômes puissants avec cette pointe d'acidité si typique de l'ananas est idéal pour déguster des blancs de poulet ou ailes de dinde ou pour assaisonner et relever une salade exotique ou une salade de fruits. Vous pourrez vous en servir sur des poissons et le mélanger également avec votre eau plate ou gazeuse pour vous désaltérer.

Le curry assaisonne tous vos plats au quotidien pour vous faire voyager en douceur. Compagnon savoureux pour vos volailles, lentilles, riz, haricots et bouillons.

Le curry assaisonne tous vos plats au quotidien pour vous faire voyager. Curry fort et intense Compagnon savoureux pour vos volailles, lentilles, riz, haricots et bouillons.

Le curcuma à la saveur chaude et douce peut accompagner tous vos plats, de l'entrée au dessert, il colore et agrémente votre cuisine d'une saveur exotique. Condiment incontournable de la cuisine indienne mais également orientale.

Le colombo peut accompagner vos viandes rouges, blanches, poissons et tous les plats à bases de légumes. Le colombo, plat typique des Antilles.

On ne compte plus les multiples bienfaits de la cannelle. Elle aromatise vos recettes sucrées (gateaux, tartes, compotes, confitures, viennoiseries...) La cannelle s'associe trés bien avec le miel, le chocolat, la vanille mais également avec le gingembre. Incontournable dans le pain d'épice ou le vin chaud.

On ne compte plus les multiples bienfaits de la cannelle. Elle aromatise vos recettes sucrées (gateaux, tartes, compotes, confitures, viennoiseries...) La cannelle s'associe trés bien avec le miel, le chocolat, la vanille mais également avec le gingembre. Incontournable dans le pain d'épice ou le vin chaud.

La sauce "chien" est un mélange d'épices incontournable de la cuisine créole antillaise. Sauce douce. Composée d'oignon, persil, ail, piment. La suce "chien"accompagne tous les plats de poissons grillés, les langoustes, les crustacés mais également les viandes et la volaille.

Le bois bandé, cette écorce, à laquelle on prete des vertus aprhodisiaques, est issu d'un arbre poussant dans les Caraïbes (le Richeria). Le bois bandé pourra être incorporé dans vos recettes de rhums arrangés. Notre bois bandé provient de l'île voisine, Sainte-Lucie.