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Ce module se concentre sur la mise en œuvre et la conformité aux critères du Système d'Assurance Halal (SAH). Les critères 1 à 5 incluent la politique Halal, la formation et l'éducation, la gestion des produits non conformes, et la traçabilité. Les critères 6 à 11 traitent des installations de production, de la procédure de sélection de nouveaux matériaux, de la vérification des matériaux entrants, de la production, du nettoyage, du stockage et de la manutention, ainsi que de l'audit interne et de la revue de direction. Le module détaille également les exigences documentaires et les procédures pour assurer que toutes les étapes de production respectent les normes Halal.