HAEBERLEIN-METZGER

Les origines de la société Heinrich Haeberlein remontent à une fabrique de pain d'épices fondée par Johann Caspar Schores en 1810. Son fils Martin a commencé dans les années 1840 à produire également du chocolat. Heinrich Haeberlein, le gendre de Schores, a repris l'entreprise en 1846 et l'a renommée à son nom. Haeberlein a complètement restructuré la société. D'une petite fabrique de pain d'épices, elle est devenue une grande entreprise avec des relations commerciales étendues. En 1876, un nouveau bâtiment de production a été construit, où le pain d'épices était fabriqué de manière industrielle. Au début, seulement 24 employés travaillaient dans ce nouveau bâtiment. Après un incendie, l'usine a été détruite en 1886 et remplacée par un bâtiment de trois étages. Les racines de la fabrique de pain d'épices F. G. Metzger remontent à 1598. À cette époque, Hans Baum a commencé à produire du pain d'épices dans la banlieue de Wöhrd. Cette entreprise bien établie a été reprise par le pâtissier Friedrich Gotthelf Metzger, originaire de Dinkelsbühl. Après son voyage, Metzger a épousé en 1816 la veuve du pâtissier Michael Bühler à Nuremberg, posant ainsi les bases de sa société. Après le déménagement de l'atelier dans la Rathausgasse, son fils Johann Georg Karl a pris la direction de l'entreprise. Sous sa direction, la transition vers la production industrielle a eu lieu. Le 5 juin 1920, les deux entreprises H. Haeberlein et F. G. Metzger ont fusionné pour former la "Vereinigte Nürnberger Lebkuchen- und Schokoladenfabrik Haeberlein-Metzger AG". En 1976, la société Schöller-Eis Lebensmittel KG de Theo Schöller a repris Haeberlein-Metzger. Enfin, en 1999, la branche des biscuits de Schöller, dans laquelle Haeberlein-Metzger était intégrée, a été reprise par le groupe Lambertz, qui a continué à développer Haeberlein en tant que marque indépendante. Nous vous offrons la plus fine tradition de pâtisserie de Nuremberg et d'Aix-la-Chapelle. Des délices pour la période de l'Avent et de Noël. Des cadeaux raffinés et élégants pour vos clients, partenaires commerciaux et employés. Coffrets cadeaux, boîtes, paquets, truffes et amandes. Nous offrons un service complet pour l'expédition de A à Z. Cartes de Noël et de vœux, également en design personnalisé. Personnalisation avec votre logo sur les coffrets et bien plus encore!