Un incontournable parmi les classiques. Fidèle à la version originale, notre Negroni est composé d'un gin fait par nos soins, d'un vermouth français ainsi que d'un duo de bitters italien. NOTA BENE : Orson Welles découvre le Negroni en 1947 et en fait rapidement son cocktail favori. Il le décrira en ces termes : « Les amers sont excellents pour votre foie, le gin est mauvais pour vous. Ils s’équilibrent l’un l’autre. » Profil : Pointe d'amertume, éclat d'agrumes. Degré : 23,5 % alc Ingrédients : Gin fait par nos soins Campari Aperitivo Vermouth rouge français
France
Cocktail festif originaire de Cuba. Notre version est confectionnée avec un assemblage de rhums adouci par un sirop d'agave bio du Mexique. NOTA BENE : Pour Hemingway, « boire est une manière de finir la journée », et si en plus c’est avec un Daïquiri, c’est encore mieux. Profil : Harmonieux, frais, pointe acidulée Degré : 17 % alc Rhum de la Maison Ferrand Rhum agricole Sirop d’agave bio Acidifiant fait par nos soins
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Retrouvez l'esprit de la Piña Colada dans cette élégante variation de ce cocktail ensoleillé. Une liqueur de coco et un sirop d'ananas français sont sublimés par un duo de rhums. NOTA BENE : Le célèbre pirate Roberto Cofresi fut le pionnier de la Piña Colada à partager mais aussi son inventeur selon la légende. Il a en effet produit des litres de ce cocktail dans le but de galvaniser son équipage. Profil : Gourmand, subtil, doux et fruité. Degré ; 14,6% alc Ingrédients : Rhum de la Maison Ferrand Rhum agricole Liqueur de coco française Eau de coco Sirop d’ananas français Acidifiant fait par nos soins
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L'aspect floral est mis à l'honneur par un trio de liqueurs françaises : violette, sapin et marasquin. Une vodka charantaise parfait cet ensemble délicat. NOTA BENE : Lors de la révolution bolchevik en 1917, la fuite de producteurs de vodka provoque la démocratisation de ce spiritueux à travers l’europe. Quelques années plus tard, lors de la prohibition, le cocktail de l’aviation faillit disparaître dû à la rareté de la liqueur de violette. Profil : Floral, frais, légèrement acidulé. Degré : 16.5 % alc Ingrédients : Vodka française Liqueur de violette française Liqueur de marasquin française Liqueur de sapin française Acidifiant fait par nos soins
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