Cairanne - Domaine Brunely

Vinification Vendange manuelle. Eraflage partiel. Macération préfermentaire à froid, de 3 à 5 jours à 8°. Macération de 21 à 28 jours avec maîtrise des températures de 24° à 28°. Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1 bar). Elevage en cuve béton de 18 à 24 mois. Mise en bouteilles par nos soins, dans nos chais. Elevage en bouteilles, 6 mois avant commercialisation. Médaille D'Or Concours Fiminalises Conditionnement prix à l'unité, vendu par carton de 6 bouteilles, vous pouvez panacher avec les autres cuvées du domaine , franco de port.

Vinification Vendange manuelle et mécanique. Eraflage total. Macération de 15 à 20 jours avec maîtrise des températures de 24° à 28°. Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1 bar). Elevage de 10 à 12 mois en cuve béton. Mise en bouteilles par nos soins dans nos chais. Elevage en bouteilles de 2 à 3 mois avant commercialisation. Conditionnement Prix unitaire, vendu par carton de 6 bouteilles, vous pouvez panacher avec toutes les cuvées du domaine. Franco de port.

Vinification Vendange manuelle. Eraflage partiel. Macération de 28 à 35 jours avec maîtrise des températures (de 26° à 30°). Pressurage pneumatique basse pression (inf. à 1 bar). Elevage de 18 à 24 mois en cuve béton. Mise en bouteilles par nos soins, dans nos chais. Elevage en bouteilles, 6 mois avant commercialisation. Accord metvin plats épicés, viandes rouges, chapon rôti aux marrons, civet de lièvre à la royale, Parmentier de canard, rôti de bœuf en croûte, fondue au chocolat Conditionnement Prix à l'unité, vendu par carton de 6 bouteilles, vous pouvez panacher avec les autres cuvées du domaine, en franco de port.

Vinification Vendanges manuelles et mécaniques. Eraflage total. Macération de 15 à 20 jours avec maîtrise des Températures (de 24° à 28°). Pressurage pneumatique à basse pression (inf. à 1 bar). Elevage de 12 à 18 mois en cuve béton. Mise en bouteilles par nos soins dans nos chais. Elevage en bouteilles, 6 mois avant commercialisation. Médaille Or du Concours Feminalises Accord metvin Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards, Viandes blanches Conditionnement prix a l'unité, vendu par carton de 6 bouteilles, vous pouvez panacher avec les autres cuvées du domaine, en franco de port.